La Cantina Gavino Delogu nasce a Usini, paese della provincia di Sassari in Sardegna, sito nella sub-regione storica del Coros.
La cantina, fondata nel 2016, attualmente produce due vini: il Primastella, un vermentino in purezza dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, dal profumo generoso, fresco e tipico, con note di macchia mediterranea e erbe aromatiche. Un vino fresco, asciutto, e di ottima persistenza.
Il secondo vino: UltimaStella, un rosso da uve Cagnulari dal colore rosso rubino, dal profumo generoso, fresco e tipico, con note di piccoli frutti rossi, macchia mediterranea. Un vino dal gusto fresco, asciutto, piacevolmente tannico e di ottima persistenza.