Ammentos de una ‘Ia è um vino bianco ottenuto da uve autoctone del Logugoro, prodotto dalla Cantina Signora Bella per conto della Società Agricola Columbus.

Si tratta di un blend tra Vermentino del Logudoro e Alvarega di Ozieri, l’antico vitigno autoctono riscoperto qualche anno fa dall’omonima associazione.

Ammentos de una ‘Ia unisce i profumi fruttati del vermentino ai sapori caratteristici dell’Alvarega, presentandosi sapido e con una persistente acidità che lo rende adatto a piatti elaborati, in particolare di pesce, che bilanciano appunto la sua acidità. 

Si consiglia di servire alla temperatura di 8-10 °C