La storia di Capichera ® ha inizio oltre trent'anni fa in Gallura, un'area all'estremo nord della Sardegna particolarmente adatta per la viticoltura. Nel 1981 il primo vermentino con etichetta Capichera ® cominciò ad essere distribuito sul mercato.Capichera
Classificazione | Isola dei Nuraghi I.G.T. |
Uve | Syrah. |
Vigneti | In comune di Arzachena e Palau. |
Potenzialità di invecchiamento | Alto. |
Fermentazione | Fermentazione e macerazione in vasche d’acciaio per 3 settimane. |
Maturazione | 12 mesi in barriques e botti grandi. |
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