LE STRADE DEL VINO - VINI E CANTINE DI SARDEGNA

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Santigaini - Capichera

Capichera Classico – Capichera

Capichera Classico è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica – Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Vermentino in purezza.

Vino di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo: si apre ricco e complesso con fiori di campo, biancospino, glicine, rosmarino, timo, lavanda, ananas e pietra focaia. Al palato si presenta secco, vivo, pieno ed avvolgente, con polpa fruttata ed aromatica, il finale è lungo e persistente con ricca sapidità minerale ed elegante pienezza.

“Capostipite in Sardegna dei vini di alta qualità, in produzione dal 1980, è il vino simbolo dell’azienda.”


Confronta
Categorie: Cantine Sardegna, Capichera, Provincia di Sassari, Vini Bianchi, Vini di Sardegna
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Tipologia

Vino bianco

Denominazione

Isola dei Nuraghi I.G.T.

Uve

Vermentino 100%.

Gradazione Alcolica

-

Temperatura di Servizio

10-12 °C.

Scheda Tecnica

Classificazione Isola dei Nuraghi I.G.T.
Uve Vermentino in purezza.
Vigneti In Gallura.
Età dei vigneti 10/25 anni.
Esposizione e altimetrie Est-ovest, 120 m s.l.m.
Terreno Tipico Gallurese, originato dal disfacimento granitico (sabbioso, roccioso).
Sistema di allevamento delle viti Spalliera, 5.000 piante/ha.
Resa in uva 60/80 q/ha.
Prima annata prodotta 1980.
Immissione al consumo Un anno dopo la vendemmia.
Potenziale invecchiamento 4/5 anni dopo la messa in vendita.
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo Si apre ricco e complesso con fiori di campo, biancospino, glicine, rosmarino, timo, lavanda, ananas e pietra focaia.
Gusto Secco, vivo, pieno ed avvolgente, con polpa fruttata ed aromatica, il finale è lungo e persistente con ricca sapidità minerale ed elegante pienezza.

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Capichera

La storia di Capichera ® ha inizio oltre trent'anni fa in Gallura, un'area all'estremo nord della Sardegna particolarmente adatta per la viticoltura.

Nel 1981 il primo vermentino con etichetta Capichera ® cominciò ad essere distribuito sul mercato.

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Informazioni aggiuntive
Denominazione

Isola dei Nuraghi IGT

Vitigno

Vermentino

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Lintori – Capichera

Lintori, Vermentino di Sardegna DOC è un vino bianco ottenuto dalle dall'omonimo vitigno a bacca bianca provenienti dai vigneti di Arzachena, Olbia e Palau in Gallura, Sardegna. Alla vista Lintori si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso intenso è complesso, con note di frutti esotici, lichis, ananas, mela renetta ed erbe aromatiche. Al palato emerge la freschezza e la sapidità con ritorni di note agrumate e minerali. Gradevole e ben equilibrato. Servire alla temperatura di 10-12 °C Il nome in Gallurese significa “rugiada del mattino”.
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Lianti - Capichera
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Lianti – Capichera

Lianti Isola dei Nuraghi IGT è un vino rosso di eccellente bevibilità ottenuto da uve Carignano con l'aggiunta di Syrah. Le uve nascono nei vigneti di propietà della cantina nel comune di Olbia e di Palau. Il vino si presenta alla vista di colore rosso rubino con riflessi granati, dai profumo complesso e intenso, si percepiscono sfumature speziate e note di cannella, rabarbaro, gelatina di frutta nera e moka. Al palato è avvolgente, elegante e fine con toni dolci di frutta matura e tannini fini. Equilibrato e gradevole. il nome nel dialetto Gallurese indica l'Est, il punto cardinale a Levante dove sorge il sole. La Tomba dei Giganti di Capichera, raffigurata da sempre nelle nostre etichette - luogo di culto e monumentoarcheologico di 4.000 anni - è rivolta ad Est. Per quei popoli antichi lì nasceva il sole e quindi la vita. Servire alla temperatura di 18-20 °C.
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Vignangena - Capichera
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Vigna’ngena – Capichera

Vigna'ngena è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita - Vermentino di Gallura, ottenuto da uve Vermentino in purezza. Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, limpidissimo, evoca profumi intensi, floreali, di fiori d'arancio, iris, ginestra, biancospino e fruttati di mela gialla con gradevoli note minerali. Al palato si presenta fresco, vivo, con polpa piena e fragrante, si chiude con un bel finale fruttato e persistente pienezza. La parola Vigna 'ngena in dialetto Gallurese significa "vigna altrui o straniera". Inizialmente prodotto con uve provenienti da vigneti in gestione, oggi divenuti di proprietà.
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