La Cantina Carpante srl, costituita nei primi mesi del 2003 è un'azienda giovane e dinamica che vanta attraverso i soci, esperienza significativa nel campo vitivinicolo. I vigneti sono adagiati sui terreni collinari del territorio di Usini, in provincia di Sassari.Carpante
Classificazione | Vermentino di Sardegna D.O.C. |
Uve | Vermentino 100%. |
Provenienza | Vigneti siti nei territori collinari di Usini. |
Vinificazione | Vinificazione in bianco. |
Invecchiamento | Vista la buona struttura se ben conservato, può resistere bene per 2-3 anni. |
Colore | Giallo paglierino con riflessi verdognoli. |
Profumo | Delicato, floreale e fruttato che ricorda l'uva di origine. |
Gusto | Secco, sapido, pieno e morbido con delicato aroma del frutto. |
Accostamenti al cibo | Il Frinas è ottimo come aperitivo servito sui 9-10 °C. Predilige i piatti di mare ed in particolare grigliate di pesce. Si abbina ottimamente anche con carni bianche e con formaggi a pasta molle. |
Temperatura di servizio | Stappare la bottiglia al momento della mescita e servire sui 10-12 °C. |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.