La Cantina Carpante srl, costituita nei primi mesi del 2003 è un'azienda giovane e dinamica che vanta attraverso i soci, esperienza significativa nel campo vitivinicolo. I vigneti sono adagiati sui terreni collinari del territorio di Usini, in provincia di Sassari.Carpante
Classificazione | Vermentino di Sardegna D.O.C. |
Uve | Vermentino 100%. |
Provenienza | Vigneti siti nei territori collinari di Usini. |
Vinificazione | Vinificazione in bianco. |
Invecchiamento | Da consumare entro 1-2 anni. |
Colore | Giallo paglierino con riflessi verdolini, luminoso. |
Profumo | Delicatamente fruttato. |
Gusto | Fresco e largo, con buon equilibrio tra acidità, sapidità e volume. |
Accostamenti al cibo | Si esalta con tutta la cucina di mare. E' ottimo come aperitivo. |
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