La nostra azienda si trova a due chilometri circa da Sassari, in una zona denominata "II prato comunale" (da qui l'origine del nome che abbiamo scelto per il nostro prodotto: "Antichi uliveti del Prato"). Vi si trovano alberi di ulivo in prevalenza (98%) del tipo "bosana".
Ittiri
Fratelli Pinna
| Classificazione | Olio extravergine di oliva |
| Cultivar | Bosana. |
| Caratteristiche organolettiche | Di colore giallo oro intenso dalle note verdi, al naso presenta eleganti e complesse note fruttate, con netti rimandi alla frutta esotica, alla mela e ai fiori mediterranei. Si percepisce morbido al palato, ha buona fluidità, con amaro e piccante in buona evidenza ma mai disarmonici. |
| Conservazione | In un luogo fresco e buio (la luce fa irrancidire l'olio). |
| Formato | Bottiglia mod. silhouette 0,50lt - 0,25lt - Lattina 0,25lt. |
| Utilizzo | Ben si adatta a pietanze anche delicate. Ideale a crudo con minestre di verdure, pesci e carni grigliate. |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.