Agli inizi degli anni “70, l’avvocato Giuseppe Palmas, appassionato di viticoltura, impianta il vigneto “Arcone”. Nasce la prima cantina di Sassari.
Sassari
Gabriele Palmas
Classificazione | Alghero D.O.P. |
Uve | Cabernet Sauvignon in purezza. |
Vinificazione | Pigiadiraspatura, macerazione sulle bucce per 10 giorni a temperatura controllata. Affinamento in acciaio prima dell'imbottigliamento per circa 8 mesi. |
Caratteristiche organolettiche | Colore rosso rubino, intenso. Profumo intenso e persistente, fruttato. Sapore morbido, armonico e rotondo. |
Produzione Media | 5000 bottiglie. |
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