L’Oleificio Paschino Branca vanta una lunga tradizione nel settore olivicolo-oleario: nasce nel 1973 in un paese del Nord Sardegna, Sennori, situato nello splendido Golfo dell’Asinara. Questo territorio è da sempre fortemente vocato all’olivicoltura e caratterizzato dalla presenza di oliveti secolari dove predomina la tipica cultivar di varietà “Bosana”. Le caratteristiche pedoclimatiche, unitamente all’eccellente qualità della materia  prima impiegata ed al sistema di estrazione a freddo, rappresentano una combinazione ottimale di fattori grazie alle quali è possibile ottenere un olio extravergine d’oliva di notevole qualità. Le caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche sono pressoché uniche:  all’olfatto è immediatamente percettibile il fruttato dell’oliva, con sentore di carciofo e mandorla fresca mentre al gusto si presenta armonico ed equilibrato con piacevoli punte  di amaro e piccante. Particolarmente curata è anche la confezione: dalla bottiglia scura spicca una goccia  dorata che, oltre a richiamare le generalità del suo contenuto, ne esalta il suo pregio. L’azienda è stata premiata nel 1997 con un importante riconoscimento regionale quale l’Oscar dell’Olio Extravergine d’Oliva di Qualità.