Doro Aged Gin Pure Sardinia è un un distillato ottenuto da infuso di alcool di melasso, bacche di ginepro selvatico e altre botaniche prodotto in Sardegna.

Doro Aged Gin si presenta alla vista di colore giallo carico con riflessi dorati, limpido, dal profumo complesso e fine, sentori netti di bacche di ginepro, salvia, macchia mediterranea, resina, vaniglia, agrumi.

In bocca è opulento, ma morbido e persistente, con note di nocciola tostata, erbe officinali e mandorla amara.

Doro Aged Gin viene ottenuto per infusione di bacche di ginepro selvatico sardo per 30 giorni insieme alle botaniche in alcool di cereali. Successiva Distillazione artigianale lenta con metodo discontinuo per circa 10 ore, tramite caldaia a vapore e alambicco in rame. Affinamento in vecchie botti di castagno per 12 mesi.

Ingredienti: bacche di ginepro sardo selvatico (Juniperus Communis), Salvia Desoleana, foglie di Mirto, Lentisco, Artemisia, scorze di limone e arancia, alcool, acqua.

La sua gradazione alcolica è di 44% Vol.