L’Aceto di vino Cannonau di Sardegna San Giuliano è un prodotto derivato dal vino rosso Cannonau di Sardegna D.O.C. ed è il risultato della fusione tra cultura, tradizione e tecnologia enologica. Questo aceto è caratterizzato dal sapore dominante dell’uva Cannonau: come il vino è una rappresentazione dell’uva, così l’aceto è una rappresentazione del suo vino di origine.
| Classificazione | Aceto di Vino Cannonau di Sardegna D.O.C |
| Caratteristiche | Aspetto: liquido, limpido e brillante. Colore: rosso rubino intenso. Profumo: tannico e rotondo con residuo alcolico e acidità perfettamente bilanciati. Sapore: corposo e agro-dolce caratterizzato da una tannicità tipica dell'invecchiamento in botte con fragranza di frutti di bosco ed erbe aromatiche. Il prodotto non viene filtrato. |
| Ingredienti | Vino Cannonau di Sardegna D.O.C.. |
| Utilizzo | L'Aceto di vino Cannonau di Sardegna San Giuliano è consigliato su insalate verdi, verdure grigliate, pesci e carni al forno. Conservare al riparo dalla luce diretta del sole. |
| Formato | 500 ml (Confezione da 12 bottiglie) Bottiglia in vetro chiaro tipo Bordolese. |
Lo stabilimento San Giuliano ad Alghero è immerso negli uliveti che disegnano la costa nord occidentale dell'isola di Sardegna. Uno stabilimento moderno che conserva intatta l'antica tradizione olearia della famiglia Manca, una famiglia di oleari la cui attività risale alla fine del secolo scorso.
Alghero
San Giuliano
| Vitigno |
Cannonau |
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