L’Olio Extra Vergine di Oliva Chiara proviene da una selezione dei migliori oli di origine italiana e comunitaria. Semplicità e tradizione sono le caratteristiche principali di questo extra vergine.
Il suo gusto equilibrato non copre i sapori ma li esalta rendendolo particolarmente adatto a tutti gli usi in cucina.
| Classificazione | Olio Extra Vergine di Oliva |
| Cultivar | Arbequina, Koroneiki, Bosana, Frantoio, Leccino, Semidana, Coratina. |
| Collocazione geografica | 100% Comunità Europea. |
| Lavorazione | Raccolta meccanica da fine Novembre a Gennaio. Estrazione con frantoio a ciclo continuo, filtrazione naturale. |
| Caratteristiche | Aspetto limpido, colore giallo paglierino, profumo di oliva matura, sentore di mandorla e vaniglia, gusto dolce e ben equilibrato con leggeri toni di amaro e piccante. |
| Durata | 15 mesi. |
| Formato | 1 litro (Confezione da 12 bottiglie) Bottiglia vetro verde scuro tipo Extramille. - 3 litri (Confezione da 4 lattine) Lattina quadra. |
Lo stabilimento San Giuliano ad Alghero è immerso negli uliveti che disegnano la costa nord occidentale dell'isola di Sardegna. Uno stabilimento moderno che conserva intatta l'antica tradizione olearia della famiglia Manca, una famiglia di oleari la cui attività risale alla fine del secolo scorso.
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