Negli anni '50, a seguito dei piani di sviluppo agricolo, una vastissima area di terreni, usati da sempre solo per la pastorizia, fu bonificata e data in concessione ai braccianti agricoli...Santa Maria La Palma
Classificazione | Alghero D.O.C. |
Uve | Sauvignon. |
Colore | Giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. |
Profumo | Aromatico, delicato, non stucchevole, che ricorda il peperone giallo, il melone e la banana. |
Gusto | Asciutto, nervoso, ma nel contempo elegante, pieno e vellutato con caratteristiche note speziate ed uno spiccato sentore di pesca. |
Accostamenti al cibo | Per meglio gustarne tutta la fragranza ed il piacevolissimo aroma, va servito fresco accompagnandolo agli antipasti, al prosciutto ed ai piatti di pesce salsati. |
Temperatura di servizio | 8-10 °C. |
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