Bruma è un vino rosso prodotto dalla cantina Sardinia Wine ottenuto da uve Carignano per il 70% e Syrah per il restante 30%.

Le uve nascono nei vigneti su terreno di natura sabbiosa e calcareo-argillosa, ricco di scheletro, strutturalmente di medio impasto.

Le uve vengono vinificate con macerazione e rimontaggi periodici per almeno otto giorni. Successivamente subiscono una breve maturazione in acciaio, vasche in cemento e 5% in legno.

Bruma si presenta alla vista di colore rosso rubino scuro con riflessi viola, cupo e profondo. Al naso porta ancora tracce di fresca vinosità, riconoscimenti  di frutta matura a polpa rossa insieme a note di geranio e pietra focaia.

Al palato l’alcool che lascia subito spazio ai tannini dolci, la trama è mista lana e lino vecchio con una persistenza aromatica molto lunga.

A tavola sposa  Salumi artigianali aromatizzati, paste asciutte con cacciagione da pelo, capretto in umido al finocchietto, formaggi di media  stagionatura.

Si consiglia di servire alla temperatura di 16-17 °C