Sorace Vini nasce a Bortigiadas, in località Mudieri, piccolo paese della provincia di Sassari nella subregione storica della Gallura.
Bortigiadas
Sorace Vini
Abbiàtzu – Sorace Vini
Abbiàtzu è un vino rosso Monica di Sardegna DOC, ottenuto da uve Monica in purezza.
Abbiàtzu si presenta alla vista di colore rosso con note violacee. Il profumo esprime note di fiori macerati, confettura di amarena, suggestioni balsamiche. Buone note minerali e fruttate a bacca rossa. In bocca giunge morbido al palato, per poi sprigionare un tannino deciso ma morbido. La freschezza lo sostiene e gli conferisce stoffa.
A tavola accompagna formaggi stagionati, arrosti e, soprattutto, piatti tipici della cucina sarda.
Si consiglia di servire alla temperatura di 14-16 °C.
La Cantina
Informazioni aggiuntive
| Denominazione |
Monica di Sardegna |
|---|---|
| Vitigno |
Monica |
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Altri vini di questa cantina
‘Mbivi ‘Mbivi Bianco – Sorace Vini
‘Mbivi ‘Mbivi bianco è un vino Vermentino in purezza coltivate nel territorio dell’Anglona prodotto dalla Cantina Sorace Vini.
Vermentino dal colore giallo paglierino con riflessi dotati. Dagli allettanti sentori di fiori bianchi e frutti esotici. Al palato fresco e minerale.
Vino da aperitivo, ottimo con frutti di mare e crostacei.
Si consiglia di servire a una temperatura ideale di 10 °C.
1937 – Sorace Vini
1937 è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi ottenuto da uve Cannonau, Monica e Bovale Sardo.
Vino dal colore rosso rubino, intrigante all'olfatto con intensi aromi di frutti rossi (rotondo).
Un vino che stimola indubbiamente la beva tipica del cannonau.
Da abbinare a primi piatti strutturati, cacciagione, carni rosse, salumi e formaggio Pecorino.
Ideale servito a una temperatura tra 18 °C.
1937 è dedicato a tutti coloro che vogliono un vino raro e unico nel suo genere. Il primo brand rosso della cantina Sorace con uve Cannonau - Monica - Bovale Sardo, raccolta nella prima decade di ottobre e vinificato con metodi naturali.
Lùghere – Sorace Vini
Lùghere è un vino bianco Vermentino di Sardegna DOC, ottenuto da uve Vermentino in purezza vendemmiato tardivamente.
Il vermentino Lùghere si presenta di colore giallo oro intenso. Da questo vino emergono varietà di sensazioni elevatissime, intenso e complesso dalle note di fiori gialli e frutti maturi, tocchi di speziatura bianca. In bocca è armonioso. Un corpo di grande eleganza e concentrazione conferma la piacevolezza.
A tavola accompagna piatti a base di pesce come cacciucco, baccalà e pesce azzurro. Carni alla griglia e piatti speziati. Ideale anche come aperitivo.
Servire alla temperatura di 8-10 °C.
‘Mbivi ‘Mbivi Rosso – Sorace Vini
‘Mbivi ‘Mbivi Rosso è un vino rosso travestito da rosato ottenuto da uve Monica coltivate nel territorio dell’Anglona.
‘Mbivi ‘Mbivi si presenta di colore rosso rubino intenso, dal profumo fruttato, fresco e godereccio. Giunge morbido al palato, dove sprigiona tutta la sua freschezza.
Ottimo come aperitivo, a tavola ideale con la cucina di mare.
Si consiglia di servire alla temperatura di 11-12 °C.
Abbentu – Sorace Vini
Abbentu è un vino rosso Cannonau di Sardegna DOC, ottenuto da solo uve Cannonau allevate nelle zone alte e collinari di Perfugas.
Abbentu si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso regala profumi di ribes nero, ciliegia, tabacco con sfumatura eteree. Al palato stimola la beva tipica del cannonau, senza inutili carichi ed eccessi di morbidezza.
A tavola si sposa con arrosti di carni rosse, brasati, salumi, selvaggina e formaggi stagionati.
Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.
Àntia – Sorace Vini
Àntia è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica, Isola dei Nuraghi ottenuto da uve Vermentino 100%.
Vino di colore giallo paglierino con riflessi leggermente verdognolo. Al naso risulta sottile, intenso e delicato con buona aroma primaria e secondaria.
Al palato è fresco, secco e asciutto, sapido confinale gradevole e delicato.
Antipasti di mare, fregula ai crostacei, zuppe di pesce, formaggi a pasta molle e media stagionatura.
Si consiglia di servire alla temperatura di temperatura ideale di 8-10 °C.
Recensioni
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