Prexio è un vino bianco Vermentino di Gallura DOCG, ottenuto esclusivamente da uve Vermentino, prodotto dalla cantina Stazzo Cicero.

Prexio nasce dalla selezione di sole uve Vermentino e si caratterista per un’importate carica aromatica freschezza e persistente lunghezza gustativa in bocca, complici le caratteristiche del terreno dato da disfacimenti granitici, ricco in potassio, situato a non più di 500 metri sul livello del mare. 

Minerale e sapido, grazie ai venti di mare che spazzano l’isola, gran parte dell’anno.

Breve il contatto delle bucce con il mosto, responsabili del vivace colore giallo paglierino.

La fermentazione evolve fino a maturazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox.

Si consiglia di servire alla temperatura di 10 °C.