Il Cagnulari delle Tenute Delogu è un vino rosso Isola dei Nuraghi IGT ottenuto dall’omonima uva proveniente dal territorio di Alghero nel nord ovest della Sardegna.
Le uve vendemmiate solitamente durante la seconda decade di settembre, nascono in un terroir perfetto con il caratteristico clima mediterraneo con inverni miti ed estati calde e secche, caratterizzato da una notevole ventilazione e da scarse precipitazioni, prevalentemente concentrate in autunno ed inverno.
I vigneti impiantati a spalliera guyot si trovano su terre argillose “rosse”, con importante presenza calcarea, con una resa per ettaro di 70-80 quintali.
Alla vista un vino Cagnulari dal colore rosso intenso. Al naso regala note balsamiche trovano il loro equilibrio con le note speziate e tostate. Intenso e persistente. In bocca è fine, complesso e fresco.
A tavola predilige carni rosse e formaggi stagionati.
Consigliamo di servirlo alla temperatura di 16-18 °C.
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