La storia dell’Azienda Agricola TENUTE ROSSINI inizia con l’amore per la terra del suo fondatore, Luigi Rossini. Il suo motto era “keret fattu cun amore“, anche il lavoro più duro va fatto con pazienza e con amore.Tenute Rossini
Classificazione | Cannonau di Sardegna DOC - Riserva |
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Uve | 100% Cannonau |
Suolo | Calcareo misto a marne con strati a tratti argillosi |
Grado alcolico | 15,50% vol |
Anno | 2019 Primo anno di produzione |
Resa Uva Q.LI / HA | 60 |
Sistema di Alleviamento | Cordone speronato |
Ceppi / HA | 5000 |
Epoca Vendemmia | Fine settembre – primi di ottobre. L’uva vien raccolta manualmente alle prime ore del mattino e portate in cantine nel più breve tempo possibile |
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