Il più conosciuto dei vitigni rossi isolani, nelle Tenute Sella & Mosca è coltivato nel quadrante di Sud-Est, esposto ai venti di Grecale. Profumo con pronunciato bouquet di viola. Sapore pieno, robusto, asciutto. Si abbina alle carni rosse, arrosto ed in umido, selvaggina e formaggi forti.

Grande vino di alta classe, riesce a sorprendere con la sua eleganza e la sua generosità. Nasce dalla felice unione dei vitigni Cannonau e Cabernet Sauvignon, coltivati su terre forti, argillose, rosse e ricche di ferro. Profumo ampio, etereo, con dominante leggermente erbacea. Sapore pieno, asciutto, equilibrato ed armonico, con struttura elegante ed uno sfumato retrogusto di rovere. Ideale accostamento ad arrosti, carni rosse, cacciagione ed impegnati intingoli di tutte le tradizioni culinarie. A fine pasto si accompagna a tanti formaggi, prediligendo quelli a pasta dura ed a moderata stagionatura.

Due grandi vitigni autoctoni, Carignano e Cannonau, e due prestigiosi internazionali, Merlot e Cabernet Sauvignon si armonizzano e si esaltano nel profumo di questo vino dagli evidenti sentori di frutta che sovrastano percezioni floreali di violetta e di note di erba affienata. Al palato continuano le sensazioni fruttate accompagnate da carezzevoli presenze di tannini morbidi, in equilibrio con la solare freschezza di ambiente mediterraneo e di spezie del sud. Si beve con carni bianche e rosse, salumi, formaggi di leggera stagionatura, pesci a carne grassa o in zuppa.

Da vigneti di Carignano allevati ad alberello nell’area costiera compresa tra Capo Teulada e la catena montuosa dell’Iglesiente. Al naso residuali sentori vinosi accompagnano grandi note fruttate emergenti da un leggero sottofondo di buon legno. Caldo e generoso si offre al palato con carezzevoli sensazioni di tannini morbidi, di frutta matura del tardo autunno, legate da una sottile presenza di buon rovere. Si beve con carni bianche e rosse, cacciagione e formaggi fermentati.

Al nobile casato dei Villamarina Sella & Mosca ha dedicato il suo vino più prestigioso, ripetutamente premiato nelle più importanti competizioni internazionali, al quale sono riservate attente cure, sia nella coltivazione di vecchi e selezionati ceppi di Cabernet Sauvignon sia nei lunghi anni di riposo in legno pregiato ed in bottiglia. Il suo profumo è intenso e persistente, con piacevoli note di frutti rossi e gradevoli tonalità vanigliate e primi sentori di speziato. Sapore maturo con suadenti e caldi timbri fienosi in buona armonia con presenze di rovere, Consigliato con carni rosse arrosto o in umido e selvaggina.

Vittorio 90 è un vino rosso Alghero Doc omaggio alla storia di Sella & Mosca, dedicato a Vittorio Sella nipote di uno dei padri dei fondatori della cantina per festeggiare il suo 90 compleanno. I vigneti di età di undici anni, allevati a cordone speronato, sono situati nel territorio di Alghero, con una densità d’impianto di 5050 ceppi per ettaro e una resa di 90 quintali per ettaro. Vinificazione: Macerazione pre-fermentativa a 10° per 24 ore; fermentazione a temperatura controllata dai 18 ai 28 °C. Vittorio 90 Alghero DOC affina dodici mesi in legno: una parte in barrique francesi di secondo impiego e una parte in botte grande. Segue affinamento in bottiglia di circa tre mesi. Il vino, ottenuto da uve Cannonau e Cabernet sauvignon in uvaggio con altre uve a bacca rossa, si presenta alla vista di colore rosso granato. Al naso è complesso e fine, si percepiscono intensi profumi fruttati che si sposano a note speziate e vanigliate. In bocca è morbido, elegante ed equilibrato. Caldo e avvolgente e di elegante tannicità. La sua gradazione alcolica è di 14,5% Vol.