E' il 1899 quando iniziano gli scavi per bonificare la zona de I Piani caratterizzata da uno strato massiccio di Arenarie, oltre a Trachite e Calcare, che avrebbe impedito il normale sviluppo delle viti. Alcune migliaia di massi di diverse dimensioni sono stati rimossi uno ad uno da macchine avanzatissime per quei tempi.
Alghero
Tenute Sella&Mosca
Classificazione | I.G.T. Isola dei Nuraghi |
Vitigno | Sangiovese, Carignano e Cannonau. |
Epoca di Raccolta | Fine settembre. |
Vinificazione | L'uva diraspata e pigiata segue un percorso mirato alla capitalizzazione delle note fruttate e all'estrazione dei soli tannini più "leggeri" allo scopo di rendere di facile e di pronta beva questo vino. |
Colore | Rubino con riflessi rosso granata. |
Profumo | Gradevoli sentori di frutta rossa, con tratti di residua vinosità riferibili al Sangiovese. |
Gusto | Secco, asciutto, sapido. |
Grado Alcolico | 12,0% vol. |
Affinamento | Non oltre i 18 mesi. |
Temperatura di servizio | Alla temperatura di 16°C. |
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