E' il 1899 quando iniziano gli scavi per bonificare la zona de I Piani caratterizzata da uno strato massiccio di Arenarie, oltre a Trachite e Calcare, che avrebbe impedito il normale sviluppo delle viti. Alcune migliaia di massi di diverse dimensioni sono stati rimossi uno ad uno da macchine avanzatissime per quei tempi.Tenute Sella&Mosca
Classificazione | Alghero D.O.C. |
Uve | Torbato, introdotto in Alghero all'epoca della dominazione spagnola. |
Zona di Produzione | Alghero, Tenute Sella&Mosca. |
Colore | Giallo paglierino con toni citrini. |
Profumo | Fine, fragrante e schietto. Intensi i profumi floreali agrumati di bergamotto, cedro, pompelmo rosa che caratterizzano il vitigno. |
Gusto | Secco, fresco, sapido. Le fruttate sensazioni olfattive trovano un naturale prosieguo gustativo che viene arricchito da una gradevole ed equilibrata mineralità. |
Grado Alcolico | 11,5% vol. |
Temperatura di servizio | Alla temperatura di 8-10°C. |
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