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Cagnulari - Tenute Shardana
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Vermentino - Tenute Shardana
Vermentino - Tenute Shardana

Cagnulari – Tenute Shardana

Vino rosso a Indicazione Geografica Tipica, Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Cagnulari coltivate nelle colline di Uri, in provincia di Sassari.

Vino di colore rosso rubino intenso con sfumature violacee, dal profumo intenso e persistente, con sentori di frutti di bosco, mora e marasca; una leggera speziatura bilancia l’armonicità di questo vino.
Di grande struttura ed equilibrio, con una buona tannicità, ben bilanciata da una corretta acidità, con un finale morbido e delicato.

Si abbina perfettamente a salumi tipici regionali, zuppe di legumi, carni arrosto ed alla griglia, formaggi di media e buona stagionatura. Ottimo anche per accompagnare gli spaghetti ai ricci di mare.

Si consiglia di servire a una temperatura tra i 15 e i 18 °C.

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Categorie: Cantine Sardegna, Provincia di Sassari, Tenute Shardana, Vini di Sardegna, Vini Rossi Sardi
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Tipologia

Vino rosso

Denominazione

I.G.T. - Isola dei Nuraghi.

Uve

Cagnulari

Gradazione Alcolica

14% Vol.

Temperatura di Servizio

16-18 °C.

Scheda Tecnica

Classificazione Isola dei Nuraghi I.G.T.
Uve Selezione di nobili uve Cagnulari coltivate nelle colline di Uri (SS). I vigneti sono disposti su terreni calcarei in vallate dal microclima ideale.
Vinificazione Vendemmia manuale con accurata selezione dei grappoli. La macerazione è condotta per circa 10-12 giorni, per ottenere una estrazione ottimale delle sostanze coloranti. L'affinamento post fermentativo prosegue per circa 10 mesi in vasche di acciaio a temperatura controllata.
Colore Rosso rubino intenso con sfumature violacee.
Profumo Bouquet intenso e persistente, con sentori di frutti di bosco (su tutti prevale la mora e la marasca); una leggera speziatura bilancia l'armonicità di questo vino.
Gusto Vino di gran struttura ed equilibrio,con una buona tannicità, ben bilanciata da una corretta acidità, con un finale morbido e delicato.
Temperatura di servizio 16-18 °C.
Grado alcolico 14% Vol.

Dove ci troviamo

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Uri

Tenute Shardana

Dalle colline di Uri in Sardegna nasce il primo vino delle Tenute Shardana, un Cagnulari in purezza...

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Denominazione

Isola dei Nuraghi IGT

Vitigno

Cagnulari

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