LE STRADE DEL VINO - VINI E CANTINE DI SARDEGNA

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Kyanos - Grappa di Vermentino - Tenute Soletta

Keramos – Grappa di Cannonau – Tenute Soletta

Keramos è una Grappa di Cannonau dal colore limpido, trasparente, cristallino, dal profumo intenso, con sentori di frutta rossa matura e note di salvia e liquirizia. Al palato le fini sfumature non celano il corpo pieno, vigoroso e strutturato; retrogusto lungo e persistenti. Servire in bicchiere a piccolo tulipano a 16-18 °C.


Confronta
Categorie: Cantine Sardegna, Distillati, Provincia di Sassari, Tenute Soletta, Vini di Sardegna
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Tipologia

Distillato

Denominazione

Grappa di Cannonau.

Uve

Cannonau.

Gradazione Alcolica

-

Temperatura di Servizio

16-18 °C.

Scheda Tecnica

Classificazione Grappa di Cannonau.
Uve Cannonau.
Tipologia Grappa giovane.
Provenienza Comune di Florinas, Codrongianos.
Caratteristiche dell'alambicco Distillazione della vinaccia in alambicco discontinuo tradizionale (caldaietta) con riscaldamento a vapore acqueo. Successiva distillazione frazionata in colonnina di rame.
Affinamento 8 mesi in recipienti inerti.
Tenore alcolico 43% in volume.
Colore Limpido, trasparente, cristallino.
Profumo Intenso, con sentori di frutta rossa matura e note di salvia e liquirizia.
Gusto Le fini sfumature non celano il corpo pieno, vigoroso e strutturato; retrogusto lungo e persistenti.
Servizio In bicchiere a piccolo tulipano a 16-18 °C.

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Denominazione

Grappa di Cannonau

Vitigno

Cannonau

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Sardo Cannonau di Sardegna – Tenute Soletta

Sardo Cannonau di Sardegna è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Cannonau. Vino di colore rubino, limpido e lucido, dal profumo intenso e tipico, con richiami minerali e terrosi, melograno e viole mammole. Al palato si presenta equilibrato, caldo con carica glicerica ben contrastata da tannini rotondi ed eleganti. Si sposa perfettamente con carni rosse alla griglia, primi piatti con sughi di cacciagione, formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 16-18 °C.
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