Scheda Tecnica
Classificazione
Vermentino di Sardegna D.O.C.
Uve
100% Vermentino.
Provenienza
Località Signoranna, comune di Codrongianos (SS) Sardegna - Italia.
Epoca di raccolta
Metà settembre; selezione e raccolta manuale delle uve.
Caratteristiche organolettiche
Vino dal colore giallo paglierino, brillante, dal bouquet intenso, sapido, con retrogusto di mandorla tipico del vitigno.
Accostamenti al cibo
Si abbina ai piatti della cucina di mare, ai formaggi non stagionati e alle minestre.
Temperatura di servizio
12 °C.
Dove ci troviamo
Classificazione | Cannonau di Sardegna D.O.C. |
Uve | 100% Cannonau. |
Provenienza | Località Signoranna, comune di Codrongianos (SS) Sardegna - Italia. |
Raccolta | Inizio ottobre; selezione e raccolta manuale delle uve. |
Maturazione e Affinamento | 6 mesi di maturazione in vasche di acciaio inox e 6 mesi di affinamento in bottiglia prima della messa in vendita. |
Caratteristiche organolettiche | Colore rosso rubino con riflessi granati; vino elegante con sentori di frutti di bosco. |
Accostamenti al cibo | Questo vino si abbina ai piatti di carne e formaggi stagionati ed ai primi piatti della tradizione contadina. |
Temperatura di servizio | 18 °C. |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.