LE STRADE DEL VINO - VINI E CANTINE DI SARDEGNA

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3 Nodi - Vigne Rada
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Stria - Vigne Rada
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3 Nodi – Vigne Rada

Il vento di maestrale che taglia al traverso le vigne di Monte Pedrosu ottimamente esposte al sole, ha consentito l’appassimento naturale delle uve sulla pianta, regalandoci acini ricchi di una complessa carica aromatica. Tre Nodi è un vino da sorseggiare con calma e assaporare lentamente, come lente muovono le imbarcazioni in rada.

Confronta
Categorie: Elenco completo Cantine della Sardegna, Provincia di Sassari, Vigne Rada, Vini di Sardegna, Vini Dolci
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Tipologia

Vino dolce

Denominazione

Isola dei Nuraghi I.G.T. - Passito Bianco

Uve

Da uve bianche autoctone.

Gradazione Alcolica

14% Vol.

Temperatura di Servizio

10-12 °C.

Scheda Tecnica

Classificazione Isola dei Nuraghi I.G.T. - Passito Bianco
Uve Da uve bianche autoctone.
Annata 2012
Suolo Sabbioso/argilloso.
Densità d'impianto Circa 4000 piante per ha.
Sistema di allevamento Allevate a guyot.
Epoca di raccolta Le uve lasciate appassire naturalmente sulla pianta vengono selezionate e raccolte nell'ultima settimana di settembre, manualmente, in piccole cassette.
Produzione media per ettaro 40/50 q.li
Gradazione alcolica 14% vol.
Estratto secco totale g/l 171.50
Acidità totale g/l 5.77
Vinificazione Le uve appassite, dopo essere state diraspate e sottoposte ad una leggera pigiatura per rompere gli acini, vengono avviate ad una macerazione prefermentativa a freddo per l'estrazione dei complessi aromi contenuti nelle vinacce e quindi soffice- mente spremute con pressa pneumatica. La fermentazione del mosto illimpidito mediante decantazione statica viene svolta in tini di acciaio a bassa temperatura.L'imbottigliamento avviene dopo un periodo di riposo di un anno.
Colore Giallo dorato.
Bouquet Complesso e avvolgente.
Sapore Pieno, dolce, con sentori di miele, cedro, frutta matura e finale piacevolmente acido.

Dove ci troviamo

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Vigne Rada

Un luogo di incontro, per raccontavi l’emozione di lavorare la nostra terra.

Un lavoro tradizionale, svolto con cura e nel rispetto della vite e del territorio, supportato da un moderno processo produttivo.

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Altri vini di questa cantina

Stria - Vigne Rada
Confronta

Stria – Vigne Rada

Vermentino di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata, Stria è il primo vino della Cantina Vigne Rada. Ottenuto da uve raccolte nella piena maturità, sofficemente spremute, Stria è un vino complesso e unico, come il territorio da cui nasce. Un prodotto di qualità, caratterizzato da un’impronta autoctona, nato dalla volontà di sviluppare un procedimento tecnologico di vinificazione che consenta di rispettare il vino nelle sue componenti organolettiche e naturali. Innovativo nell’immagine ma privo di quelle sofisticazioni che lo avrebbero allontanato dalla dimensione e dalla tradizione locale da cui è nato, Stria è l'espressione del nostro modo di vivere Alghero e la Sardegna e di una nuova capacità interpretativa del nostro territorio, in una prospettiva moderna ed efficace.
Vista veloce
Arsenale - Vigne Rada
Confronta

Arsenale – Vigne Rada

Arsenale è un vino rosso Alghero DOC, ottenuto da sole uve Cagnulari prodotto dalla cantina Vigne Rada di Alghero in Sardegna. Arsenale Alghero DOC Cagnulari si presenta alla vista di colore rosso rubino carico. Vino di grande personalità e carattere, strutturato e complesso. Da servire alla temperatura di 16-18 °C. La sua gradazione alcolica è di 15% Vol.
Vista veloce
Riviera - Vigne Rada
Confronta

Riviera – Vigne Rada

Riviera - il Cannonau di Sardegna DOC della Cantina Vigne Rada di Alghero - nasce nel 2012, accompagnato dal clima particolarmente favorevole di questo angolo di Mediterraneo. La potatura corta e le rese contenute hanno permesso l’attesa di una piena maturità fenolica dei grappoli. Uve raccolte a mano, nella prima settimana di Ottobre, poste a fermentare in fusti di acciaio a temperatura controllata per preservarne gli aromi fruttati, tipici del vitigno. Un vino morbido, caldo, leggermente speziato, dal colore rosso rubino intenso, particolarmente ricco ed equilibrato in alcol ed estratti, come insegna la millenaria tradizione vinicola della nostra Isola.
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