Siamo una famiglia che da decenni produce vino in un territorio ad alta vocazione viticola, culla di un’antichissima cultura. È una terra di uva e di ciliegie, situata nella ricca regione del Mejlogu, che significa “luogo di mezzo”.Vitivinicola Ledda
Classificazione | Vermentino di Gallura D.O.C.G. |
Uve | Vermentino 100%. |
Vigneti | Impiantati su terreni da disfacimento granitico posti a circa 400 mt/s.l.m., allevati a guyot, con densità d’impianto di 5.000 ceppi/ha. |
Epoca di vendemmia | A partire dalla seconda prima di ottobre. |
Resa per ettaro media | 30 quintali per 22 ettolitri di vino da affinare. |
Vinificazione | Pigiatura delle uve diraspate e successivo illimpidimento statico dei mosti, poi fermentati con controllo della temperatura in vinificatori in acciaio. Seguono vari travasi fino al periodo di affinamento. |
Gradazione alcolica | 13,5% Vol. |
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