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Soliànu – Vitivinicola Ledda

Soliànu è un vino bianco Vermentino di Gallura DOCG, ottenuto da sole uve Vermentino provenienti dai vigneti delle Tenute Matteu in Gallura.

Le uve nascono nei vigneti impiantati su su terreni da disfacimento granitico, allevati a Guyot a un’altitudine di 400 metri sul livello del mare, con una densità di impianto di 5000 ceppi per ettaro.

La vendemmia si svolge a partire dalla seconda settimana di ottobre rendendo una media per ettaro di 30 quintali per 22 ettolitri di vino da affinare. Una volta portate in cantina le uve vengono pigiate e diraspate per poi procedere a un successivo illimpidimento statico dei mosti, poi fermentati con controllo della temperatura in vinificatori in acciaio. Seguono vari travasi fino al periodo di affinamento.

Soliànu Vermentino di Gallura DOCG si presenta alla vista di un bel giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso è potente e ampio con note fruttate, sentori e floreali e nuances minerali. Fresco, intenso e persistente al palato.

Si abbina perfettamente alla grande cucina di mare. Consigliamo di servirlo alla temperatura di 12 °C.

Confronta

Categorie: Cantine Sardegna, Provincia di Sassari, Vini Bianchi, Vini di Sardegna, Vitivinicola Ledda

Tipologia

Vino bianco

Denominazione

Vermentino di Gallura D.O.C.G.

Uve

Vermentino 100%.

Gradazione Alcolica

13,5% Vol.

Temperatura di Servizio

12 °C

Scheda Tecnica

Classificazione	Vermentino di Gallura D.O.C.G.
Uve	Vermentino 100%.
Vigneti	Impiantati su terreni da disfacimento granitico posti a circa 400 mt/s.l.m., allevati a guyot, con densità d’impianto di 5.000 ceppi/ha.
Epoca di vendemmia	A partire dalla seconda prima di ottobre.
Resa per ettaro media	30 quintali per 22 ettolitri di vino da affinare.
Vinificazione	Pigiatura delle uve diraspate e successivo illimpidimento statico dei mosti, poi fermentati con controllo della temperatura in vinificatori in acciaio. Seguono vari travasi fino al periodo di affinamento.
Gradazione alcolica	13,5% Vol.

Dove ci troviamo

La Cantina
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La Cantina

Bonnanaro

Vitivinicola Ledda

Siamo una famiglia che da decenni produce vino in un territorio ad alta vocazione viticola, culla di un’antichissima cultura.

È una terra di uva e di ciliegie, situata nella ricca regione del Mejlogu, che significa “luogo di mezzo”.

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Informazioni aggiuntive

Denominazione	Vermentino di Gallura DOCG
Vitigno	Vermentino

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Azzesu – Vitivinicola Ledda

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