Sono 195 (due in più dell’anno scorso) le aziende che hanno ottenuto la Chiocciola, il massimo riconoscimento della guida Slow Wine edita da Slow Food. 

Ecco cosa scrivono nelle prime pagine della guida 2018: Simbolo assegnato a una cantina per il modo in cui interpreta valori (organolettici, territoriali e ambientali) in sintonia con Slow Food. Dall’edizione 2017 l’attribuzione di questo simbolo implica l’assenza di diserbo chimico nei vigneti. I vini di una Chiocciola rispondo anche al criterio del buon rapporto tra la qualità e il prezzo. tenuto di quando e dove sono stati prodotti.

Tutte le cantine saranno presenti a Montecatini Terme (PT) il 14 ottobre prossimo per una delle degustazioni più importanti dell’anno con oltre 500 aziende e 1.000 etichette.

Scopriamo assieme tutte le Chiocciole 2018.  

Abruzzo

• Cataldi Madonna
• Cirelli
• Emidio Pepe
• Praesidium
• Torre dei Beati
• Valentini
• Valle Reale

Alto Adige

• Cantina Terlano
• Kuenhof – Peter Pliger
• Lageder
• Manincor
• Nusserhof – Heinrich Mayr
• Pranzegg – Martin Gojer
• Unterortl – Castel Juval

Basilicata

• Cantine del Notaio
• Musto Carmelitano

Calabria

• ‘A Vita
• Sergio Arcuri

Campania

• Antonio Caggiano
• Ciro Picariello
• Contrada Salandra
• Contrade di Taurasi
• Fontanavecchia
• Luigi Tecce
• Maffini
• Nanni Copè
• San Giovanni
• Tenuta San Francesco

Emilia-Romagna

• Camillo Donati
• Denny Bini – Podere Cipolla
• Gradizzolo – Ognibene
• Paolo Francesconi
• Vigne dei Boschi
• Villa Papiano
• Villa Venti
• Vittorio Graziano

Friuli Venezia Giulia e Slovenia

• Borgo San Daniele
• Burja
• Damijan Podversic
• Edi Keber
• Gravner
• Guerila
• I Clivi
• Klinec
• La Castellada
• Le Due Terre
• Marko Fon
• Meroi
• Miani
• Ronco del Gnemiz
• Ronco Severo
• Simon di Brazzan
• Skerk
• Skerlj
• Vignai da Duline
• Zidarich

Lazio

• Casale della Ioria
• Damiano Ciolli
• De Sanctis
• Marco Carpineti

Liguria

• Cascina delle Terre Rosse
• Maria Donata Bianchi
• Santa Caterina
• Walter De Battè

Lombardia

• Agnes
• Andrea Picchioni
• Ar.Pe.Pe.
• Barone Pizzini
• Calatroni
• Cavalleri
• Dirupi
• La Costa
• Noventa
• Togni Rebaioli

Marche

• Andrea Felici
• Aurora
• Bucci
• Collestefano
• Fattoria San Lorenzo
• La Staffa
• Le Caniette
• Pievalta

Piemonte

• Alessandria Fratelli
• Anna Maria Abbona
• Antichi Vigneti di Cantalupo
• Brovia
• Ca’ del Baio
• Carusin
• Cascina Ca’ Rossa
• Cascina Corte
• Cascina Roccalini
• Cavallotto Tenuta Bricco Boschis
• Conterno Fantino
• Pira & Figli – Chiara Boschis
• Elio Altare
• Elio Grasso
• Elvio Cogno
• Fiorenzo Nada
• G.D. Vajra
• Giacomo Brezza & Figli
• Giuseppe Rinaldi
• Iuli
• Le Piane
• Luigi Spertino
• Mossio Fratelli
• Pecchenino
• Piero Busso
• Roagna
• San Fereolo
• Serafino Rivella
• Sottimano
• Vigneti Massa

Puglia

• d’Araprì
• Giancarlo Ceci
• Gianfranco Fino
• Morella
• Paolo Petrilli
• Polvanera
• Severino Garofano Vigneti e Cantine
• Vallone

Sardegna

• Giovanni Montisci
• Giuseppe Sedilesu

Sicilia

• Arianna Occhipinti
• Barraco
• Castellucci Miano
• Cos
• Ferrandes
• Frank Cornelissen
• Graci
• I Vigneri
• Marco De Bartoli
• Tenuta delle Terre Nere
• Valdibella

Toscana

• Antonio Camillo
• Badia a Coltibuono
• Baricci
• Boscarelli
• Caiarossa
• Caparsa
• Castello dei Rampolla
• Corzano e Paterno
• Fabbrica di San Martino
• Fattoi
• Fattoria di Bacchereto Terre a Mano
• Fattoria Selvapiana
• Fontodi
• Frascole
• I Luoghi
• I Mandorli
• Il Paradiso di Manfredi
• Isole e Olena
• Le Chiuse
• Le Cinciole
• Montenidoli
• Monteraponi
• Montevertine
• Podere Concori
• Poderi Sanguineto I e II
• Riecine
• Salustri
• Stefano Amerighi
• Tenuta di Valgiano
• Val delle Corti

Trentino

• Eugenio Rosi
• Foradori
• Francesco Poli
• Maso Furli
• Pojer & Sandri
• Redondel
• Vignaiolo Fanti

Umbria

• Adanti
• Antonelli San Marco
• Barberani – Vallesanta
• Fattoria Colleallodole
• Palazzone
• Paolo Bea
• Tabarrini

Valle d’Aosta

• La Vrille
• Les Granges

Veneto

• Monte Dall’Ora
• Bele Casel
• Ca’ dei Zago
• Casa Coste Piane
• Corte Sant’Alda
• Frozza
• Il Filò Delle Vigne
• La Biancara
• Le Fraghe
• Leonildo Pieropan
• Monte dei Ragni
• Montesantoccio – Nicola Ferrari
• Prà
• Silvano Follador
• Sorelle Bronca
• Vigneto Due Santi