La giovane cantina Mesa ci regala un vino di indubbia eleganza e tipicità. Il Carignano è ottenuto da uve cresciute su viti a piede franco, nei caratteristici terreni sabbiosi della costa sulcitana. Il nome che porta vuole essere un tributo al fondatore del progetto, Gavino Sanna.
Nel calice il rosso è un rubino cupo, buona la consistenza. Al naso esprime tutto il suo potenziale olfattivo, frutta rossa selvatica, predominanza di prugna in confettura e rosa quasi appassita che anticipano note tostate e balsamiche. Il sorso è secco, caldo, morbido, discreta freschezza con leggero ritorno sapido, impreziosito da una elegante tannicità. La chiusura è lunga e persistente, vino equilibrato ed armonico.
Compagno per secondi a base di carne arrosto o in umido, apprezzato anche con i nostri formaggi stagionati.
INFORMAZIONI SUL VINO
Produttore: Mesa. Sant’Anna Arresi
Anno: 2011
Gradazione: 14,5%
Varietà uve: Carignano 100%
Denominazione: Carignano del Sulcis DOC Riserva
Classificazione: Vino rossso
Di Mario Josto D’Ascanio
