Dalla vigna storica di famiglia dell’età di 15 anni a Usini, nasce Muttos, vino IGT da uve Cagnulari, della Cantina Il Grappolo D’Oro di Alghero, prodotto in 3000 bottiglie. Il nome del vino è un omaggio ad uno dei canti più popolari ed espressivi, della antica e nobilissima tradizione Sarda.
Muttos, vino di colore rosso rubino, con orlo violaceo. Al naso risulta intenso, complesso e fine, emergono sentori fruttati di more selvatiche accompagnati da sfumature balsamiche e aromi diffusi di macchia mediterranea e eucalipto. In chiusura note speziate di tabacco e pepe nero concludono il bouquet.
Al palato si presenta, secco, caldo e morbido, di buona tannicità, lunga la persistenza gusto olfattiva, la quale rispetta la tipicità del vitigno, ha un impatto deciso ed equilibrato, risulta dotato di grande struttura.
Il suo tenore alcolico è di 14,5% Vol, si consiglia di degustarlo alla temperatura di 16-18 °C.
Accompagna, primi piatti con sughi di carne, formaggi di media stagionatura, selvaggina.
Un vino ricco che ci ha impressionato notevolmente per potenza e carattere, del quale consigliamo vivamente la degustazione.
INFORMAZIONI SUL VINO
Produttore: Cantina Il Grappolo d’Oro
Anno: 2012
Gradazione: 14,5% Vol.
Varietà uve: Cagnulari
Denominazione: Isola dei Nuraghi I.G.T.
Prezzo medio €: 15,00
