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Autunno in Barbagia 2025: Orgosolo “Gustos e Nuscos” dal 18-19 ottobre

Autunno in Barbagia Orgosolo 2025

Il celebre paese dei murales apre le sue porte per il weekend del 18-19 ottobre 2025. Orgosolo, terra di artisti e culla di arcaiche tradizioni, invita a scoprire i sapori autentici della Barbagia tra le opere d’arte a cielo aperto e le meraviglie naturali del Supramonte.

Orgosolo: museo a cielo aperto ai piedi del Supramonte

Paesaggi mozzafiato, foreste incontaminate e grandiosi fenomeni naturali caratterizzano il complesso montuoso del Supramonte nel territorio di Orgosolo. Si tratta di un esteso altopiano di calcari e dolomie con eccezionali formazioni rocciose arricchito da una ricca vegetazione alimentata dagli abbondanti corsi d’acqua sotterranei.

Per raggiungere alcuni dei siti più affascinanti si possono intraprendere meravigliose escursioni sui numerosi sentieri che si snodano tutt’intorno al paese.

Patrimonio archeologico millenario

Il ricco patrimonio archeologico vanta importanti monumenti dell’epoca prenuragica. Nel circondario si possono visitare diversi menhir e domus de janas (come quelle di Tettene, Istovuzzi e Pandelai), i numerosi villaggi nuragici e gli oltre 30 nuraghi.

Tra questi, il nuraghe Mereu, immerso nella cornice del Supramonte, conserva la copertura a thòlos (una sorta di cupola) e dal quale si gode uno spettacolare panorama sul canyon di Gorroppu.

I murales simbolo di contestazione

Terra di artisti e culla di arcaiche tradizioni, Orgosolo rivela uno spirito vivace e un profondo legame con le sue radici. Il centro storico è caratterizzato da strette stradine e case in pietra arricchite dai bellissimi murales, simbolo di un’importante corrente artistica nata per contestare le ingiustizie sociali, che hanno portato Orgosolo a una fama internazionale.

I primi dipinti murali di stampo politico-sociale risalgono alla fine degli anni Sessanta del Novecento. In seguito numerosi artisti hanno offerto il loro contributo trasformando il paese in un vero e proprio museo a cielo aperto.

Programma completo: Sabato e Domenica 18-19 ottobre 2025

“Su Polheddu a s’Orgolesa”

Entrambe le giornate Arrostitura tradizionale e taglio del maialetto arrosto secondo l’antica tecnica orgolese.

  • A cura dell’Ass. Madonna dell’Assunta – Leva 96
  • Piazza Don Muntoni

Apertura cortes ed eventi principali

Dalle ore 10:00 – Apertura delle “Cortes” e degli spazi espositivi

“Diorama del Supramonte – Dai Licheni al Gipeto”

Visita guidata alla scoperta dei maestosi volatili che dominano il Supramonte

  • Auditorium Comunale – Piazza Caduti in Guerra

“Museo del Pane”

Ore 10:00/13:00 – 16:00/18:00 Dimostrazione della realizzazione del pane Carasau e de Sas Ispianada

  • Corso Repubblica, 330

“Le Sorelle Spiggia”

Esposizione del costume tradizionale, arredi e suppellettili antichi

  • Via Togliatti, 5

“Amminande su hasu”

Dimostrazione della produzione del pecorino sardo e della cottura de “su hasu arrostu”

  • A cura dell’Ass. Madonna dell’Assunta – Leva 96
  • Piazza del Popolo

“Walls – Tour Beta dei Murales”

Sala espositiva, proiezioni dei Murales, talks e interviste con i muralisti Orgolesi

  • A cura della startup Walls
  • Piano terra Ex Casa Comunale, Corso Repubblica

Ore 11:00 Walls of Orgosolo: Il Muralismo a Orgosolo (da Pratobello a oggi)

Ore 15:00 Workshop: Adattiamo insieme un murales per renderlo accessibile

“Mostra Faunistica”

A cura dell’Ente Regionale FO.RE.S.T.A.S.

  • 1° Piano Ex Casa Comunale, Corso Repubblica

“Tramas de Seda”

Laboratorio-Museo della Seta, con dimostrazione della vestizione de Su Lionzu

  • Via Mercato, 7

Evento speciale domenica

DOMENICA DALLE ORE 15:00 “Ballos – XVII Festival dell’Armonica a bocca” A cura dell’Ass. Culturale Murales

  • Piazza Caduti in Guerra

Laboratori artigianali ASPEN

Durante entrambe le giornate, dimostrazioni e laboratori promossi da A.S.P.E.N (Azienda Speciale della CCIAA di Nuoro):

“Museo del Pane Carasau” – Corso Repubblica, 330

Sorge all’interno di una casa rimasta pressochè intatta per quasi 2 secoli, che ospita il forno ancora utilizzato e l’esposizione degli utensili per la produzione de “su pane tostu” e de “sas ispianadas”.

“Tramas de Seda” di Maria Corda – Via Mercato, 2

Il laboratorio familiare per la produzione e lavorazione della seta, dall’allevamento del baco fino alla tessitura.

“CaRu” il mirto di Piera Cadinu – Corso Repubblica, 226

Rappresenta l’eccellenza della liquoristica artigianale sarda. Nasce da bacche selvatiche raccolte manualmente sulle alture del Supramonte, a 850 metri slm. Un modo originale per unire arte e gusto, rendendo ogni prodotto un piccolo monumento da bere.

“Il Cortile del Formaggio” dei F.lli Podda – Corso Repubblica, 216

Produzione e vendita di formaggi pecorini, miele e olio extravergine di oliva.

“Pèrdas Pintàs – e non solo” di Juvanna Zoppeddu e figlie – Corso Repubblica, 141

I Murales di Orgosolo prendono forma nelle pietre dipinte, un’arte unica che trasforma i ciottoli in piccole opere d’arte portatili.

“Gustos e Nuscos”: i sapori di Orgosolo

Il tema dell’evento celebra i gustos (sapori) e i nuscos (profumi) della tradizione culinaria orgolese. Un viaggio sensoriale tra:

  • Il maialetto arrosto secondo l’antica tecnica “a s’Orgolesa”
  • Il pane Carasau e le Ispianadas
  • I formaggi pecorini tradizionali
  • “Su hasu arrostu” (formaggio arrosto)
  • I liquori artigianali come il mirto di montagna

Da visitare a Orgosolo

I murales

Un percorso attraverso oltre 150 murales che narrano la storia, le lotte sociali, la cultura sarda e le questioni internazionali. Un museo diffuso che trasforma ogni via in una galleria d’arte.

Il Supramonte

  • Escursioni naturalistiche
  • Canyon di Gorroppu
  • Nuraghe Mereu con vista panoramica
  • Sentieri tra foreste incontaminate

Patrimonio archeologico

  • Domus de janas di Tettene, Istovuzzi e Pandelai
  • Menhir prenuragici
  • Oltre 30 nuraghi
  • Villaggi nuragici

Natura e fauna

  • Osservazione del gipeto e altri maestosi rapaci
  • Flora del Supramonte: dai licheni alle foreste

Informazioni pratiche

Evento: Autunno in Barbagia 2025 – Orgosolo
Date: 18-19 ottobre 2025
Tema: “Gustos e Nuscos” (Sapori e Profumi)
Organizzazione: A.S.P.E.N. (Azienda Speciale della CCIAA di Nuoro)
Hashtag ufficiale: #autunnoinbarbagia25
Sito web: www.cuoredellasardegna.it

INFO POINT: Accoglienza e info point presso gli ingressi stradali al paese:

  • SP 48 Orgosolo-Montes
  • SP 22 Orgosolo-Mamoiada
  • SP 58 Orgosolo-Nuoro A cura dell’Associazione Madonna dell’Assunta

Come raggiungere Orgosolo: Il paese è raggiungibile attraverso le strade provinciali che attraversano il territorio del Supramonte, facilmente accessibile da Nuoro e dai principali centri della Barbagia.

Un weekend imperdibile per immergersi nel paese simbolo della Barbagia, dove l’arte dei murales racconta storie di lotta e identità, dove il Supramonte offre paesaggi mozzafiato e escursioni indimenticabili, e dove i sapori autentici della tradizione pastorale si sposano con l’eccellenza artigianale. Orgosolo è molto più di un museo a cielo aperto: è un luogo dove la natura selvaggia del Supramonte incontra lo spirito indomito di un popolo che ha saputo trasformare i muri delle case in tele per raccontare la propria storia al mondo. Il XVII Festival dell’Armonica a bocca “Ballos” aggiunge una nota musicale unica a questo viaggio tra gusti, profumi e colori della Barbagia più autentica.


Crediti foto: www.cuoredellasardegna.it

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