Olio Monte Nieddu – 0.50L – Oleificio Marras
L'olio Monte Nieddu è un OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DI CATEGORIA SUPERIORE ITALIANO ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici per garantire un'integrità dei sapori.
Appositamente non filtrato per conservare intatto il patrimonio antiossidante (polifenoli — tocoferolo) e la genuinità del prodotto appena spremuto.
Olio extravergine di oliva proveniente da olive, di pregiate varietà Sarde, raccolte durante l'invaiatura dei frutti. Esaltando in tal modo il dolce e il fruttato maturo. Il gusto pieno e ricco, denota un gusto fresco e sincero. Ottimo condimento su carni e zuppe a crudo a fine cottura, perfetto per tutti gli usi di cucina.
Olio Extra Vergine di Oliva Fruttato – Tanica 250 ml – Oleificio Podda
L'olio extravergine di Oliva Terra dei Nuraghi nasce da olive Bosane, Tonde di Cagliari, Pitz’e Carroga e Semidana della regione Marmilla in Sardegna, raccolte a mano fra ottobre e i primi di dicembre.
E' un olio di colore giallo-verde, con profumo molto intenso, eccellente sapore di frutto e bassa acidità. Provatelo per condire piatti a crudo, insalate, bruschette, salse e ogni piatto in cui possa esaltare sapori e aromi. Il minuto di piacere che porterà al vostro palato, da cinquanta anni, è lo scopo del nostro lavoro.
Olio Extra Vergine di Oliva Primér – San Giuliano
Alla produzione dell’Olio Extra Vergine di Oliva Primér, che significa "Il Primo" in Algherese, sono stati dedicati solo 20 ettari dei migliori poderi di San Giuliano.
La produzione limitata permette di soddisfare solo le richieste di quegli estimatori che non vogliono rinunciare ad un olio eccezionale con una complessità di fondo fatta di "nuances" che ne rendono l’assaggio un’esperienza indimenticabile.
Tonda di Cagliari Olio Extra Vergine di Oliva – Oleificio Pianura del Maestrale
L'olio della cultivar Tonda di Cagliari si caratterizza per un fruttato amaro e piccante decisamente leggero e delicato meno persistente rispetto agli altri oli.
L'olio extravergine monocultivar Tonda di Cagliari è ideale per condire tutti quei piatti delicati senza sovrastarne il gusto quali carni bianche, pesce di media sapidità, molluschi e insalate.
Olio extravergine di oliva “Camp del Rey” – Antica Compagnia Olearia Sarda
“Camp del Rey” è il gioiello della nostra produzione, è prodotto come gli altri nostri extravergini con il 100% di olive bosane ma provenienti dai più antichi e particolari oliveti del nostro territorio. Per cui le olive da cui si ricava sono “pure”, hanno mantenuto le stesse caratteristiche di un tempo. Pertanto abbiamo deciso di imbottigliarlo come merita, dentro un'anfora che ricorda la preziosità di questo olio.
Il “Camp del Rey” si distingue per il suo chiaro flavour di olive verdi che anticipano al palato un chiaro sentore di carciofo e di erbe fresche.
Offre profumi intensi declinati su note erbacee di carciofo, ravanello, avocado e kiwi. Qualche soffio balsamico e di pepe bianco rifinisce il quadro olfattivo. Assaggio fresco e strutturato, in cui la gradevole grassezza viene coadiuvata da una moderata scia amara e piccante. Raccolta precoce delle drupe nel mese di novembre. Frangitura in continuo, filtrazione e conservazione dell’olio in acciaio sotto azoto. Per completare una saporita zuppa di pesce con crostini agliati.
Semidana – Azienda Olearia Agricor
Blend di Semidana, Bosana e tonda di Cagliari. Ottenuto dalla molitura a freddo di olive del Sinis - Montiferru che hanno oltrepassato la metà dell’invaiatura. Delicato fruttato erbaceo, con leggero sentore di mandorle. Dal colore giallo paglierino è un prodotto che si adatta a tutti i palati, ideale per cucinare. Amabile
Olio Extra Vergine Denocciolato Di Bosana – Fratelli Pinna
DenocciolatoDi Bosana Olio Extra Vergine di oliva ottenuto da cultivar Bosana. L'olio denocciolato ha un'acidità più bassa ed un contenuto di polifenoli quasi doppio rispetto ad un olio tradizionale franto col nocciolo.
Dal colore giallo oro tenue e limpido; si presenta con profumi altrettanto tenui e delicati di oliva con note di frutta bianca che rimandano alla banana e alla mela. Armonico ed equilibrato al gusto, pur con sensazioni fruttate assai decise e marcate, oltre che persistenti e nette anche in chiusura, si evidenzia per eleganza e finezza. La sensazione di amaro e piccante, decisa ed equilibrata, unita alla buona fluidità, lo rendono amabile al palato.Indicato per antipasti e primi piatti di mare; ottimo su legumi, verdure, arrosti e grigliate di carne.
Colline Sassaresi 5000 ml – Oleificio Cooperativo di Sassari
Si definisce "Extra Vergine di Oliva" l'olio ottenuto dalla prima spremitura di olive attraverso processi meccanici, quindi senza ricorso a processi o sostanze chimiche, in condizioni che non causino alterazioni dell'olio e la cui acidità libera, espressa in acido oleico, non risulti superiore all'1%. Solo olive fresche, di prima qualità, colte e spremute, che non abbiano subito altro trattamento oltre al lavaggio, alla separazione delle foglie, alla centrifugazione e alla filtrazione.
Olio Monte Nieddu – Lattina 5L – Oleificio Marras
L'olio Monte Nieddu è un OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DI CATEGORIA SUPERIORE ITALIANO ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici per garantire un'integrità dei sapori.
Appositamente non filtrato per conservare intatto il patrimonio antiossidante (polifenoli — tocoferolo) e la genuinità del prodotto appena spremuto.
Olio extravergine di oliva proveniente da olive, di pregiate varietà Sarde, raccolte durante l'invaiatura dei frutti. Esaltando in tal modo il dolce e il fruttato maturo. Il gusto pieno e ricco, denota un gusto fresco e sincero. Ottimo condimento su carni e zuppe a crudo a fine cottura, perfetto per tutti gli usi di cucina.
Olio Extra Vergine di Oliva 500 ml – Oleificio Paschino Branca
L’Oleificio Paschino Branca vanta una lunga tradizione nel settore olivicolo-oleario: nasce nel 1973 in un paese del Nord Sardegna, Sennori, situato nello splendido Golfo dell’Asinara. Questo territorio è da sempre fortemente vocato all’olivicoltura e caratterizzato dalla presenza di oliveti secolari dove predomina la tipica cultivar di varietà “Bosana”. Le caratteristiche pedoclimatiche, unitamente all’eccellente qualità della materia prima impiegata ed al sistema di estrazione a freddo, rappresentano una combinazione ottimale di fattori grazie alle quali è possibile ottenere un olio extravergine d’oliva di notevole qualità.
Le caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche sono pressoché uniche: all’olfatto è immediatamente percettibile il fruttato dell’oliva, con sentore di carciofo e mandorla fresca mentre al gusto si presenta armonico ed equilibrato con piacevoli punte di amaro e piccante. Particolarmente curata è anche la confezione: dalla bottiglia scura spicca una goccia dorata che, oltre a richiamare le generalità del suo contenuto, ne esalta il suo pregio. L’azienda è stata premiata nel 1997 con un importante riconoscimento regionale quale l’Oscar dell’Olio Extravergine d’Oliva di Qualità.
Olio Extra Vergine di Oliva Fruttato – Tanica 3L – Oleificio Podda
L'olio extravergine di Oliva Terra dei Nuraghi nasce da olive Bosane, Tonde di Cagliari, Pitz’e Carroga e Semidana della regione Marmilla in Sardegna, raccolte a mano fra ottobre e i primi di dicembre.
E' un olio di colore giallo-verde, con profumo molto intenso, eccellente sapore di frutto e bassa acidità. Provatelo per condire piatti a crudo, insalate, bruschette, salse e ogni piatto in cui possa esaltare sapori e aromi. Il minuto di piacere che porterà al vostro palato, da cinquanta anni, è lo scopo del nostro lavoro.
Extravergine di Oliva “Fruttato” 0,75L – Oleificio Secchi
Prodotto con le olive dei primi raccolti autunnali spremute a freddo con macine di granito, secondo il metodo tradizionale. È stato premiato per il suo gusto caratteristico tipico delle olive della varietà bosana. È indicato per i consumatori che ricercano un olio particolarmente pregiato, dalle preziose caratteristiche di gusto e aroma.
Olio Extra Vergine di Oliva Chiara – San Giuliano
L’Olio Extra Vergine di Oliva Chiara proviene da una selezione dei migliori oli di origine italiana e comunitaria. Semplicità e tradizione sono le caratteristiche principali di questo extra vergine.
Il suo gusto equilibrato non copre i sapori ma li esalta rendendolo particolarmente adatto a tutti gli usi in cucina.
Bosana Olio Extra Vergine di Oliva – Oleificio Pianura del Maestrale
L'olio della cultivar Bosana (la più rappresentata in Sardegna) è caratterizzato dal tipico sentore fruttato intenso con un elevata e persistente sensazione di amaro e di piccante gradite a chi preferisce i sapori decisi.
L'olio extravergine monocultivar Bosana è ideale per condire tutti quei piatti dalla struttura importante quali carni rosse, zuppe di legumi e bruschette.
Olio extravergine di oliva “Vecchia Las Tanas” – Antica Compagnia Olearia Sarda
Eccellente risultato della nostra antica esperienza di olivicoltori e mastri oleari, l'olio extra vergine di oliva “…vecchia Las Tanas” è uno dei migliori risultati possibili che si ottengono dalla semplice spremitura a temperatura ambiente dalle rinomate olive della Piana di Alghero. Da noi raccolte e frante ad invaiatura appena iniziata arricchisce l'olio extra vergine d'oliva "Vecchia Las Tanas” di un intenso flavor di “fruttato verde” entro il quale se ne apprezza i carattere forte e i sentori di carciofo e di erba verde tipici della monovarietà “Bosana”. I più accorti intenditori prediligono l'olio extra vergine d'oliva “…vecchia Las Tanas” su piatti robusti e saporiti, sulle bruschette e l'insalata, azzardandolo a crudo anche sulla pasta.
Olio Extra Vergine D’oliva Maccia D’agliastru – Fratelli Pinna
Maccia D'agliastru è un Olio Extra Vergine D'oliva ottenuto da cultivare Bosana.
Olio di colore giallo oro tenue alla vista e limpido; si presenta con profumi altrettanto tenui e delicati di oliva, con note di frutta bianca che rimandano alla banana e alla mela. Armonico ed equilibrato al gusto, pur con sensazioni fruttate assai decise e marcate si evidenzia per eleganza e finezza. Indicato per antipasti e piatti di mare; ottimo su legumi, carni e verdure.
Colline Sassaresi 1000 ml – Oleificio Cooperativo di Sassari
Si definisce "Extra Vergine di Oliva" l'olio ottenuto dalla prima spremitura di olive attraverso processi meccanici, quindi senza ricorso a processi o sostanze chimiche, in condizioni che non causino alterazioni dell'olio e la cui acidità libera, espressa in acido oleico, non risulti superiore all'1%. Solo olive fresche, di prima qualità, colte e spremute, che non abbiano subito altro trattamento oltre al lavaggio, alla separazione delle foglie, alla centrifugazione e alla filtrazione.
Olio Monte Nieddu – Lattina 0,25L – Oleificio Marras
L'olio Monte Nieddu è un OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DI CATEGORIA SUPERIORE ITALIANO ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici per garantire un'integrità dei sapori.
Appositamente non filtrato per conservare intatto il patrimonio antiossidante (polifenoli — tocoferolo) e la genuinità del prodotto appena spremuto.
Olio extravergine di oliva proveniente da olive, di pregiate varietà Sarde, raccolte durante l'invaiatura dei frutti. Esaltando in tal modo il dolce e il fruttato maturo. Il gusto pieno e ricco, denota un gusto fresco e sincero. Ottimo condimento su carni e zuppe a crudo a fine cottura, perfetto per tutti gli usi di cucina.
Olio Extra Vergine di Oliva 50 ml – Oleificio Paschino Branca
L’Oleificio Paschino Branca vanta una lunga tradizione nel settore olivicolo-oleario: nasce nel 1973 in un paese del Nord Sardegna, Sennori, situato nello splendido Golfo dell’Asinara. Questo territorio è da sempre fortemente vocato all’olivicoltura e caratterizzato dalla presenza di oliveti secolari dove predomina la tipica cultivar di varietà “Bosana”. Le caratteristiche pedoclimatiche, unitamente all’eccellente qualità della materia prima impiegata ed al sistema di estrazione a freddo, rappresentano una combinazione ottimale di fattori grazie alle quali è possibile ottenere un olio extravergine d’oliva di notevole qualità.
Le caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche sono pressoché uniche: all’olfatto è immediatamente percettibile il fruttato dell’oliva, con sentore di carciofo e mandorla fresca mentre al gusto si presenta armonico ed equilibrato con piacevoli punte di amaro e piccante. Particolarmente curata è anche la confezione: dalla bottiglia scura spicca una goccia dorata che, oltre a richiamare le generalità del suo contenuto, ne esalta il suo pregio. L’azienda è stata premiata nel 1997 con un importante riconoscimento regionale quale l’Oscar dell’Olio Extravergine d’Oliva di Qualità.
Olio extravergine di oliva alla Salvia e Rosmarino “Sa Mola”
La salvia è un’erba molto usata per aromatizzare gli arrosti, il rosmarino è una spezia largamente diffusa lungo le coste del Mediterraneo. Ha un gusto aspro e amaro, un sapore aromatico e profumo intenso. Quindi un condimento ideale per carni bianche, legumi, agnello, manzo e grigliate a base di fegato.
Olio Extra Vergine di Oliva Jumpadu Bosana – Giuseppe Puligheddu
Olio extravergine di oliva biologico monovarietale Jumpadu Nera di Oliena, prodotto dall'Azienda Agricola Giuseppe Puligheddu di Oliena.
Olio di ottima qualità appartenente alla categoria del fruttato medio-intenso con sentori prevalenti di erba fresca e carciofo-cardo. Al gusto è decisamente amaro piccante e leggermente astringente. Per queste sue caratteristiche si abbina a piatti dal gusto deciso come ad esempio carni rosse. Molto armonico.
Olio extravergine di oliva “Logu De Oro” – Antica Compagnia Olearia Sarda
Da una nostra continua ricerca tendente alla valorizzazione dei prodotti e dei gusti tradizionali abbiamo ottenuto l'olio extra vergine di oliva "logu de oro". Il suo "fruttato maturo" è il giusto risultato che si ottiene dalle olive accuratamente coltivate e da noi raccolte e frante ad invaiatura inoltrata. Il colore giallo-oro dal gusto morbido delicatamente piccante e amaro tendente al dolce sono le caratteristiche dell'olio extra vergine di oliva "logu de oro". L'olio extra vergine di oliva "logu de oro" per il suo gusto non invadente va utilizzato su pietanze dal gusto delicato che l'intenditore non ama mascherare.
Offre profumi intensi declinati su note erbacee di carciofo, ravanello, avocado e kiwi. Qualche soffio balsamico e di pepe bianco rifinisce il quadro olfattivo. Assaggio fresco e strutturato, in cui la gradevole grassezza viene coadiuvata da una moderata scia amara e piccante. Raccolta precoce delle drupe nel mese di novembre. Frangitura in continuo, filtrazione e conservazione dell’olio in acciaio sotto azoto. Per completare una saporita zuppa di pesce con crostini agliati.
Olio Monte Nieddu – Lattina 0.175L – Oleificio Marras
L'olio Monte Nieddu è un OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DI CATEGORIA SUPERIORE ITALIANO ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici per garantire un'integrità dei sapori.
Appositamente non filtrato per conservare intatto il patrimonio antiossidante (polifenoli — tocoferolo) e la genuinità del prodotto appena spremuto.
Olio extravergine di oliva proveniente da olive, di pregiate varietà Sarde, raccolte durante l'invaiatura dei frutti. Esaltando in tal modo il dolce e il fruttato maturo. Il gusto pieno e ricco, denota un gusto fresco e sincero. Ottimo condimento su carni e zuppe a crudo a fine cottura, perfetto per tutti gli usi di cucina.
Olio Extra Vergine di Oliva Lattina 5L – Oleificio Paschino Branca
L’Oleificio Paschino Branca vanta una lunga tradizione nel settore olivicolo-oleario: nasce nel 1973 in un paese del Nord Sardegna, Sennori, situato nello splendido Golfo dell’Asinara. Questo territorio è da sempre fortemente vocato all’olivicoltura e caratterizzato dalla presenza di oliveti secolari dove predomina la tipica cultivar di varietà “Bosana”. Le caratteristiche pedoclimatiche, unitamente all’eccellente qualità della materia prima impiegata ed al sistema di estrazione a freddo, rappresentano una combinazione ottimale di fattori grazie alle quali è possibile ottenere un olio extravergine d’oliva di notevole qualità.
Le caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche sono pressoché uniche: all’olfatto è immediatamente percettibile il fruttato dell’oliva, con sentore di carciofo e mandorla fresca mentre al gusto si presenta armonico ed equilibrato con piacevoli punte di amaro e piccante. Particolarmente curata è anche la confezione: dalla bottiglia scura spicca una goccia dorata che, oltre a richiamare le generalità del suo contenuto, ne esalta il suo pregio. L’azienda è stata premiata nel 1997 con un importante riconoscimento regionale quale l’Oscar dell’Olio Extravergine d’Oliva di Qualità.
Extravergine di Olive Fruttato – Oleificio San Pasquale
Costituisce il nostro miglior vanto in quanto, unico in Sardegna, è stato premiato da SLOW FOOD con 'tre olive' il massimo riconoscimento.
Ottenuto dalla spremitura di olive fresche, appena colte da oliveti secolari, situati ad un'altitudine che varia dai 200 ai 400 metri sul livello del mare.
E' caratterizzato da una ricchezza di profumi e sapori fusi in una piacevole ed elegante armonia su cui spicca il sentore dell'erbaceo e del carciofo, accanto al piccante tipico delle olive fresche delle nostre cultivar.
Ideale per condire minestre di verdure o di legumi, per insaporire pietanze alla griglia, soprattutto carni e verdure.