SOL Expo 2026 apre domani a Verona: tre giorni sull’eccellenza dell’olio d’oliva
Domenica 1° marzo il via ufficiale alla seconda edizione del salone veronese dedicato all’EVO. Oltre 90 appuntamenti, 230 aziende, 15 regioni produttrici. Presente anche il ministro Lollobrigida.
Tutto pronto a Veronafiere per la seconda edizione di SOL Expo, la rassegna dedicata all’eccellenza dell’olio d’oliva e alla sua filiera. La manifestazione apre domani, domenica 1° marzo, e resterà aperta fino a martedì 3 marzo con un programma che conta oltre 90 appuntamenti tra degustazioni guidate, convegni e incontri di filiera.
L’inaugurazione alle 11, nel pomeriggio arriva il ministro Lollobrigida
Il taglio del nastro è fissato per le ore 11 nell’Area Talk del padiglione 12, accessibile dall’ingresso Re Teodorico su viale dell’Industria. All’inaugurazione interverranno il presidente di Veronafiere Federico Bricolo, il sindaco di Verona Damiano Tommasi, il vicepresidente della Provincia di Verona David Di Michele, il sottosegretario del Masaf Patrizio La Pietra e il direttore aggiunto del COI Abderraouf Laajimi. Nel pomeriggio, alle ore 14, è atteso in fiera anche il ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida.
230 aziende e 15 regioni produttrici
L’edizione 2026 porta in quartiere 230 aziende — dieci in più rispetto alle previsioni iniziali — con 15 regioni produttrici italiane e la presenza internazionale di Slovenia, Spagna e Ungheria. Un format ibrido che si rivolge sia agli operatori professionali sia al pubblico appassionato, con assaggi guidati, percorsi di formazione e momenti di confronto sull’evoluzione dell’olivicoltura italiana e internazionale. A ricordare il peso del prodotto nella cultura alimentare del Paese, i dati: l’olio extravergine di oliva è il terzo bene agroalimentare più consumato dagli italiani dopo pasta e pizza.
