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Muscazega Rosato – Tenute Muscazega

Il Muscazega Rosato è un elegante vino rosato fermo Colli del Limbara IGT, prodotto a Luras in Sardegna dalla cantina Tenuta Muscazega. Realizzato con uve Nebbiolo al 100%, questo vino nasce da una selezione meticolosa sia in vigna che in cantina. Le uve subiscono una pigiatura soffice con diraspatura e una breve macerazione pellicolare di circa 2 ore a temperatura controllata. Successivamente, il mosto fiore viene separato per avviare la fermentazione a temperatura controllata. L'affinamento avviene in vasche d'acciaio. Alla vista, il Nebbiolo 100% Rosato della Tenuta Muscazega si presenta con un colore rosa chiaro. Al naso offre profumi intensi di frutta rossa, lampone e pompelmo rosa. Al palato è fresco e fragrante, con delicate note agrumate. Il finale è lungo, con una marcata sensazione minerale che arricchisce il bouquet. Questo vino è perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, come zuppa di pesce, bottarga, tonno e pesce alla griglia. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12 °C per apprezzarne appieno le caratteristiche.

Nughes – Tenute Muscazega

Il Nughes è un elegante vino bianco fermo Vermentino di Gallura DOCGSuperiore, prodotto dalla Tenuta Muscazega a Luras, nel nord-est della Sardegna. Questo vino è ottenuto esclusivamente da uve Vermentino selezionate con cura sia in vigna che in cantina. Dopo una pigiatura soffice con diraspatura, segue una macerazione pellicolare di 16 ore a temperatura controllata. La decantazione statica precede la fermentazione con lieviti selezionati in serbatoi d'acciaio. Il Nughes Vermentino affina in vasche d'acciaio e successivamente in bottiglia per un periodo di circa 4-6 mesi. Il Vermentino di Gallura DOCG Superiore Nughes della Tenuta Muscazega si presenta con un colore giallo paglierino. Al naso si percepiscono profumi di frutta a pasta bianca, come mela e pesca, con lievi note agrumate. Al palato è fresco, fragrante e sapido, con note di fiori di gelsomino ed erbe aromatiche. Il finale è lungo, con un'ampia sensazione minerale che completa il bouquet. Perfetto per accompagnare le specialità della cucina mediterranea, questo vino si abbina splendidamente a antipasti, primi piatti a base di pesce, secondi piatti di pesce e fritture. Può anche accompagnare carni bianche arrostite. Si consiglia di servirlo alla temperatura di 8-10 °C.

Lunas – Tenute Muscazega

Il Lunas Colli del Limbara IGT è un prestigioso vino rosso prodotto in Sardegna, nella storica subregione della Gallura, dalla Tenuta Muscazega di Luras. Questo vino è ottenuto da uve Nebbiolo in purezza e segue un processo di vinificazione classica in rosso, con una macerazione delle vinacce che dura tra i 12 e i 15 giorni a temperatura controllata. La maturazione avviene in barrique per 15 mesi, seguita da un affinamento in bottiglia di 3 mesi. Il Nebbiolo Lunas Colli del Limbara IGT si presenta con un colore rosso intenso arricchito da sfumature granate. Al naso si percepisce un bouquet ampio e complesso, caratterizzato da note di piccole bacche rosse, erbe aromatiche locali, cacao e tabacco, con evidenti sentori di note terziarie. Al palato, questo vino si distingue per la sua persistenza e un buon grado di acidità, bilanciato dall'affinamento in legno. La chiusura tannica, tipica del vitigno Nebbiolo, conferisce una piacevole pulizia gustativa. Ideale da abbinare ai piatti più robusti della tradizione italiana, in particolare quelli a base di carne di manzo, maiale, cinghiale e pollame, preparati brasati o alla griglia. Si consiglia di servire il Lunas Colli del Limbara IGT a una temperatura di 18-20 °C, in calici con imboccatura larga e buona altezza. È consigliabile stappare la bottiglia almeno 30 minuti prima del servizio. Il nome: LUNAS antico nome di Villa Lauras ai tempi del Giudicato di Gallura, poi Luras.

Disizu – Tenute Muscazega

Il Disizu è un raffinato vino rosso Colli del Limbara IGT, prodotto con uve Nebbiolo al 100% nella regione della Gallura, precisamente a Luras, dalla cantina sarda Tenuta Muscazega. Dopo un'attenta selezione delle uve in vigna e in cantina, si procede con una pigiatura soffice e diraspatura. La fermentazione avviene con una macerazione di 15 giorni in acciaio inox, accompagnata da frequenti rimontaggi e successiva fermentazione malolattica. Il vino matura per almeno un anno in vasche d'acciaio, seguito da un affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi prima della commercializzazione. Il Nebbiolo 100% Disizu della Tenuta Muscazega si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre profumi di frutti rossi maturi, con lievi note erbacee e vegetali, arricchite da sentori di anice stellato e liquirizia. Al palato, il tannino giovane è presente ma non aggressivo, con un gusto lungo, persistente, di buon carattere, pieno ed avvolgente. Perfetto da abbinare ad antipasti, primi piatti mediterranei, salumi e affettati, nonché formaggi a pasta dura. Si consiglia di servirlo alla temperatura di 18 °C, in ampi calici per favorire una pronta ossigenazione.