Visualizzazione di 1-50 di 2546 risultati

Show sidebar

Bollicine (111)

Vini Bianchi (570)

Vini Biologici (11)

Vini Dolci (97)

Vini Liquorosi (2)

Vini Rosati (90)

Vini Rossi Sardi (848)

Bibi – Cantina Canu

Bibi è un vino rosato Cannonau di Sardegna DOC, prodotto dalla Cantina Canu di Luogosanto, ottenuto da uve Cannonau in purezza.

Bibi Cannonau su presenta alla vista di colore rosa tenue. Al naso richiama profumi di frutta rossa, lampone e pompelmo rosa, con un finale fresco e fragrante con leggere sensazioni agrumate. Il finale è lungo con l’ampia sensazione minerale a completare il bouquet.

A tavola adatto per accompagnare zuppe di pesce, bottarga, tonno e pesce alla griglia.

Si consiglia di servire alla temperatura di 8-10 °C.

Porteddu – Cantina Canu

Porteddu è un vino rosso Cannonau di Sardegna DOC, prodotto dalla Cantina Canu, ottenuto da uve Cannonau 100%.

Cannonau dal colore rosso rubino, un grande bouquet olfattivo dai frutti rossi alla viola, grande intensità al palato caratterizzata da un ottimo equilibrio.

A tavola si sposa con primi piatti, carni rosse, accompagna tranquillamente ogni tipo di formaggio anche di media e lunga stagionatura.

Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.

Deispanta – Cantina Canu

Deispanta è un vino Vermentino di Gallura DOCG Superiore, ottenuto da uve 100% Vermentino prodotto dalla Cantina Canu di Luogosanto.

Il vino si presenta alla vista di colore giallo paglierino. Al naso richiama profumi di frutta a pasta bianca, mela, pesca, con lievi note agrumate, fresco, fragrante e sapido. Notevoli i ritorni di fiori di gelsomino ed erbe aromatiche. Il finale lungo con un’ampia sensazione minerale che completano il bouquet. Chiude con una leggera sensazione amaricante, tipica del Vermentino.

A tavola accompagna specialità della cucina mediterranea, trova un abbinamento perfetto con gli antipasti, le fritture, i primi e secondi piatti di mare. Può accompagnare anche carni bianche arrostite.

Si consiglia di servire alla temperatura di 8/10°C.

A’Mare – Vini Karalis

A’Mare è un vino bianco Vermentino di Sardegna DOC, ottenuto da uve Vermentino, prodotto dalla cantina Vini Karalis.

A’Mare è un Vermentino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, dal profumo floreale e fruttato. In bocca è fresco, sapido. Vena amarognola sul finale

Ottimo per aperitivi, antipasti di mare, primi e secondi piatti della cucina marinara e con formaggi a pasta molle.

Si consiglia di servire alla temperatura di 8-10 °C.

Infatua – Vini Karalis

Infatua è un vino rosso Cannonau di Sardegna DOC, ottenuto da uve Cannonau, prodotto dalla cantina Vini Karalis.

Il vino si presenta alla vista di colore rosso rubino, al naso risulta fruttato, con note speziate e di erbe aromatiche. In bocca si presenta strutturato, caldo e leggermente tannico al palato.

A tavola ottimo per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.

Sobi – Bentu Luna

Sobi, rosso di Sardegna, prodotto al di fuori della Doc con uve di Neoneli, da vitigni 30% Bovale sardo, 35% Cannonau, 20% Monica e 15% Carignano e Barbera. La raccolta avviene la prima decade di ottobre. Dopo una lenta e accurata diraspatura del grappolo prende avvio la fermentazione con piede spontaneo in vasche di cemento da 20hl. La fermentazione dura circa tre settimane, con leggere follature manuali a conclusione della seconda. L’affinamento è di otto mesi in barrique di rovere di secondo passaggio, durante il quale si effettuano leggeri bâtonnage e si attiva la malolattica.

Susu – Bentu Luna

Susu è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata Cannonau di Sardegna, ottenuto da uve Cannonau, prodotto dalla cantina Bentu Luna di Neoneli. In cantina dopo una lenta e accurata diraspatura del grappolo si avvia la fermentazione con piede spontaneo in vasche di cemento da 20 Hl. Qui gli acini interi alternati da grappoli interi iniziano il loro percorso di fermentazione. Processo che dura circa 3 settimane durante le quali avvengono dopo 2 settimana delle leggere follature manuali. Affinamento: il vino viene affinato per 8 mesi in barrique di rovere di secondo passaggio. Durante questo periodo svolge la FML e vengono effettuati leggeri battonage. Susu è un Cannonau dallo spettro olfattivo speziato, vivacizzato da una nota di pepe che dialoga con frutti scuri maturi.

Unda – Bentu Luna

Unda è un vino bianco Vermentino DOC Sardegna prodotto dalla Cantina Bentu Luna in Sardegna. Si presenta con un naso ampio, eleganti note floreali, fruttate e minerali che si bilanciano a un’interessante acidità in bocca. Le uve nascono in un piccolo vigneto sulla costa dell’Oristanese a meano 5 m s.l.m. su suolo sabbioso e sciolto, caratterizzato da una certa presenza argillosa, ed un clima tipicamente mediterraneo, contraddistinto da inverni miti con precipitazioni limitate ed estati molto calde e secche, rinfrescate solo dai forti venti di maestrale e dalle fresche brezze che la notte, spirando dal mare, rilasciano buone quantità di sali minerali sulle bucce degli acini.

Mari – Bentu Luna

Mari è un Mandrolisai DOC, da vitigni 35% Bovale sardo, 30% Cannonau, 30% Monica. La raccolta avviene la prima decade di ottobre. Dopo una lenta e accurata diraspatura del grappolo prende avvio la fermentazione con piede spontaneo in vasche di cemento da 20hl. La fermentazione dura circa tre settimane, con leggere follature manuali a conclusione della seconda. L’affinamento è di otto mesi in barrique di rovere di secondo passaggio, durante il quale si effettuano leggeri bâtonnage e si attiva la malolattica. Mari si presenta come un vino di grande equilibrio: al naso emergono note speziate, in bocca è morbido e colpisce per gli avvolgenti sentori di frutta scura e la deliziosa nota salata, dal finale caldo.

Be Luna – Bentu Luna

Be luna, rosso di Sardegna composto per il 40% da Bovale sardo, per il 35% da Cannonau e il restante 25% da Monica. Con una produzione piccolissima, di circa 1200 bottiglie, da viti di 115 anni, si distingue per il naso complesso e raffinato, con note di ciliegia, china, tabacco e macchia mediterranea. In bocca rivela una grande finezza, impreziosita da una nota balsamica, che evoca una Sardegna antica.

Melavaxia – Cantine di Neoneli

Melavaxia è un vino bianco ottenuto esclusivamente da uve Nuragus coltivate in Sardegna dalle Cantine di Neoneli.

Le uve nascono nei vigneti di circa 60 anni di età su terreno a disfacimento granitico, allevati ad alberello con una resa di 12 ettolitri per ettaro.

Un vino Nuragus prodotto in 2000 bottiglie, non filtrato, affinato per 14 mesi in botte e 6 mesi in bottiglia.

Si consiglia di servire alla temperatura di 10 °C.

Omestica – Cantine di Neoneli

Omestica è un vino rosso ottenuto da uve Cannonau 100% prodotto in Sardegna dalle Cantine di Neoneli.

Omestica è una località all’interno della vallata di Canales, che dà il nome a questo vino prodotto da uve cannonau. Vecchie vigne ad alberello di piccole dimensioni che di media non superano il mezzo ettaro a un’altitudine dai 450 ai 550 metri sul livello del mare.

Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.

Grughes – Cantine di Neoneli

Grughes è un vino rosso prodotto dalle Cantine di Neoneli in Sardegna, ottenuto da uve Cagnulari in purezza.

Grughes è una località, situata all’interno della vallata di Canales, che da il nome a questo vino prodotto da uve cagnulari. Le vigne hanno piccole dimensioni che di media non superano il mezzo ettaro, sono ad alberello, hanno un’età media di 15 anni a un’altitudine dai 450 ai 550 metri sul livello del mare.

Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.

Canales – Cantine di Neoneli

Canales è un vino rosso ottenuto da uve Pascale, Cannonau, Monica, Muristellu, Carignano, Cagnulari, Cinsault, Nieddumannu, Nieddusaludu.

Canales è il nome della vallata dove maturano le uve di Neoneli. Vecchie vigne ad alberello di piccole dimensioni che di media non superano il mezzo ettaro a un’altitudine dai 450 ai 550 metri sul livello del mare.  In ciascuno dei nostri vigneti convivono circa 10 varietà di vitigni a bacca rossa. Vinificati tutti insieme, danno vita al Canales: il vino tipico di Neoneli che produciamo ormai da secoli.

Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.

S’Obia – Cantina Gibadda

S’obia è un Olio Extravergine di Oliva di categoria Superiore ottenuto direttamente da olive Bosana e Nera di Gonnos mediante procedimenti meccanici.

Olio dall’aspetto limpido e brillante, dal colore giallo con riflessi verdognoli. Profumo netto di oliva fresca. Sapore leggermente piccante con sentore di carciofo.

Terralba DOC – Cantina Gibadda

Terralba DOC è un vino a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto esclusivamente da uve Bovale.

Le uve Bovale nascono nel vigneto con età compresa tra 20 e 25 anni con produzione di 70 q.li Ha. 

Dopo la raccolta, rigorosamente a mano, in cantina la vinificazione avviene alla temperatura di 28° per 8 giorni in Ganimede. L’estrazione dei profumi e degli aromi avviene naturalmente senza l’aiuto di pompe meccaniche, solo con l’energia prodotta dalla fermentazione delle vinacce sul mosto. Successivamente il vino affina in botti di legno per un breve periodo e poi in acciaio per almeno 8 mesi prima dell’imbottigliamento. 

Un Bovale dal colore rosso porpora limpido. Unisce i profumi vegetali ed erbacei a quelli di frutti rossi. Gusto caldo ed armonico con sentori di prugne. 

A tavola accompagna piatti strutturati, arrosti di carne, cacciagione e formaggi stagionati. 

Si consiglia di servire alla temperatura di 18-20 °C.

Monica di Sardegna DOC – Cantina Gibadda

Vino rosso Monica di Sardegna DOC, prodotto dalla Cantina Gibadda di Arbus, ottenuto da uve Monica al 90% e Bovale per il restante 10%.

Le uve nascono nei vigneti di età compresa tra 20 e 30 anni con produzione di 70 q.li Ha. 

Dopo la vendemmia, che si svolge rigorosamente a mano, in cantina la vinificazione avviene alla temperatura di 28° per 7 giorni in Ganimede. L’estrazione dei profumi e degli aromi avviene naturalmente senza l’aiuto di pompe meccaniche, solo con l’energia prodotta dalla fermentazione delle vinacce  sul mosto. Successivamente il vino affina in acciaio sino all’imbottigliamento che avviene almeno 9 mesi dopo la vendemmia.

Un Monica di Sardegna DOC dal colore rosso porpora limpido. Unisce i profumi vegetali ed erbacei a quelli di frutti rossi. Gusto caldo ed armonico con sentori di prugne. 

Accompagna piatti a base di carni rosse e formaggi semistagionati. 

Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.

Momottino – Cantina Gibadda

Mommotino è un vino rosso prodotto dalla Cantina Gibadda di Arbus, ottenuto da uve autoctone sarde Barbera sarda, Bovale, Cannonau, Monica, Carignano. 

Le uve nascono nei vigneti alleva0ti ad alberello con età compresa tra 50 e 60 anni con produzione di 30/40 q. li per ha. 

La vinificazione avviene alla temperatura di 28° in vasche d’acciaio con rimontaggio manuale. L’estrazione dei profumi e degli aromi avviene naturalmente senza l’aiuto di pompe meccaniche, solo con l’energia prodotta dalla fermentazione delle vinacce sul mosto. Successivamente il vino affina in serbatoi d’acciaio per circa 12 mesi prima dell’imbottigliamento. 

Vino dal colore rosso rubino con note tendenti al violaceo. Sentori di frutti di bosco con risvolti erbacei. Vino asciutto e giustamente tannico con tocchi minerali e sapidi.

Da accompagnare a tavola con formaggi stagionati. Arrosti di carne. Piatti di media struttura. 

Si consiglia di servire alla temperatura di 18-20 °C. 

Momotti – Cantina Gibadda

Mommoti è un vino rosso ottenuto da un Cuvèe di uve autoctone sarde: Barbera sarda, Bovale, Cannonau, Monica, Carignano. 

Le vigne sono allevate ad alberello con età compresa tra 50 e 60 anni con produzione di 30/40 q. li per ha. 

Dopo la vendemmia, che si svolge rigorosamente a mano, in cantina  vinificazione avviene alla temperatura di 28° in vasche d’acciaio con rimontaggio manuale. L’estrazione dei profumi e degli aromi avviene naturalmente senza l’aiuto di pompe meccaniche, solo con l’energia prodotta dalla fermentazione delle vinacce sul mosto. Successivamente il vino affina in barrique francesi per 6 mesi e poi imbottigliato e affinato per ulteriori 6 mesi. 

Mommoti si presenta alla vista di colore rosso rubino intenso. Sentori di frutta rossa matura con preponderanza di marmellata di prugne. Lievi tocchi di cuoio e pepe di Cayenne. Vino giustamente tannico, asciutto e persistente. 

A tavola si sposa con formaggi stagionati, cacciagione e piatti strutturati.

Si consiglia di servire alla temperatura di 18-20 °C. 

Vermentino di Sardegna DOC – Cantina Gibadda

Vermentino di Sardegna DOC, ottenuto da uve Vermentino 100% prodotto dalla Cantina Gibadda di Arbus in Sardegna.

Le uve nascono nei vigneti con età compresa tra 20 e 30 anni con produzione di 70 quintali per ettaro

La raccolta delle uve avviene rigorosamente a mano facendo una selezione dei grappoli più maturi.

In cantina dopo la pigiatura vengono inoculati i lieviti ed il mosto fermenta a temperatura controllata di 12° per circa 2 settimane. Ultimata la fermentazione il vino affina sulle sue fecce nobili per circa 4 mesi.

Ottenuto da uve vendemmiate tardivamente questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante con profumi di frutti gialli maturi. Gusto morbido ed avvolgente con sentori di mela golden. Persistente in bocca.

Accompagna antipasti di pesce, primi e secondi a base di pesce, crostacei e frutti di mare, carni bianche.

Si consiglia di servire alla temperatura di 12 °C.

Vermentino di Sardegna DOC – Cantina Gibadda

Vino bianco Vermentino di Sardegna DOC, prodotto dalla Cantina Gibadda di Arbus, ottenuto da uve Vermentino 100%.

Le uve nascono nei vigneti di età compresa tra 15 e 20 anni con produzione di 80 q.li Ha. 

La vendemmia si svolge rigorosamente a mano. Dopo la pigiatura vengono inoculati i lieviti ed il mosto fermenta a temperatura controllata di 12 °C per circa 2 settimane. Ultimata la fermentazione il vino affina sulle sue fecce nobili per circa 4 mesi. 

Il vino si presenta alla vista di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolini. Profumi intensi di fiori freschi tipici della macchia mediterranea. Sapido con leggero retrogusto  di mandorla fresca. Lunga persistenza gustativa. 

A tavola si sposa perfettamente con antipasti di pesce, primi e secondi a base di pesce, crostacei e frutti di mare. 

Si consiglia di servire alla temperatura di 12 °C.

L’Ora Grande – La Contralta

L’Ora Grande è un vino rosso Cannonau di Sardegna DOC ottenuto da uve 100% Cannonau prodotto dalla cantina La Contralta di Palau in Sardegna.

I vigneti di un ettaro, impiantati a spalliera vengono coltivati su terreno a disfacimento granitico a 150 metri sul livello del mare.

La raccolta delle uve Cannonau si svolge in maniera manuale, solo al mattino, l’ultima decade di settembre.

Una volta in cantina l’uva vendemmiata viene diraspata e fatta fermentare a contatto con le bucce per 20 giorni con ripetute follature in serbatoi d´ acciaio alla temperatura controllata di 25°C. A fine fermentazione alcolica il vino separato dalle bucce svolge la fermentazione malolattica per circa due mesi sempre in acciaio.

Una volta terminata la malolattica il vino viene messo ad affinare in botti di rovere di primo passaggio per 6 mesi. Trascorsi questi mesi di affinamento in legno il vino viene assemblato, travasato un paio di volte per separarlo dai sedimenti e imbottigliato. Affina un ulteriore mese in vetro prima di uscire sul mercato.

Il Cannonau di Sardegna L’Ora Grande si presenta alla vista di colore rosso rubino acceso. 

Al naso regala sentori di piccoli frutti rossi, spezie e con un chiaro richiamo a sentori balsamici.

In bocca è avvolgente con note fruttate e balsamiche, leggermente tannico; sorso caldo ed elegante.

Vino da abbinarecarni, tanto alla griglia che brasate, maialetto, agnello, selvaggina. Da provare anche con formaggi stagionati.

Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.

Fiore del Sasso – La Contralta

Fiore del Sasso è un vino bianco Vermentino di Gallura DOCG Superiore, prodotto da uve vermentino in purezza dalla cantina La Contralta.

I vigneti impiantanti nel 2007, su una superficie di 4 ettari, nascono su terreno a disfacimento granitico ad un’altitudine di 150 metri sul livello del mare, con esposizione a Nord-Est. Le viti sono allevate a spalliera.

Le uve vengono raccolte rigorosamente a mano, solo al mattino durante la seconda decade di settembre. 

In cantina il mosto ottenuto da una soffice pressatura dell’uva fermenta in acciaio alla temperatura di 16°C per circa 20 giorni. A fermentazione alcolica ultimata il vino ottenuto affina in parte in acciaio sulle proprie fecce fini con ripetuti bâtonnage e una’altra piccola parte, intorno al 20%, in piccole botti di rovere francese di primo passaggio, anche qui con ripetuti bâtonnage. Dopo 8 mesi di affinamento le due masse vengono assemblate, chiarificate, filtrate e imbottigliate. Il vino imbottigliato affina un ulteriore mese in vetro prima di essere commercializzato.

Fiore del Sasso Vermentino di Gallura DOCG Superiore è un vino dal colore giallo brillante con riflessi dorati.

Al naso risulta molto intenso con richiami di frutta agrumata e macchia mediterranea.

In bocca è equilibrato grazie a una leggera presenza tannica che contrasta la nota glicerica e alcolica , sorso di corpo e verticale. Bel finale ammandorlato.

A tavola si sposa con pesci al sale, primi piatti di pasta e riso con crostacei, pesci alla griglia, zuppa gallurese, formaggi freschi.

Si consiglia di servire alla temperatura di 10 °C.

Bitter – Myrsine

Il Bitter Myrsine nasce dalla nostra passione per i liquori e la nostra volontà di spaziare in più campi. Adatto per creare i più disparati drink e spritz. Riconoscibile dal colore arancione acceso. Nato dall’infusione  acqua, zucchero, alcool, infusi di erbe aromatiche, aromi e coloranti naturali. Formato extra large, da 100cl. La sua gradazione è di 23% vol.

Ferru – Cantina Alessandro Bocca

Ferru è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata Cannonau di Sardegna. Ferru si presenta alla vista di colore rosso rubino, profumi ed aromi complessi ed evoluti ne fanno un vino da apprezzare con la giusta calma.

Arghentu sulle bucce – Cantina Alessandro Bocca

Arghentu sulle bucce è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermentino. Arghentu sulle bucce si presenta alla vista di colore giallo dorato, al naso regala profumi delicati e complessi.

Arghentu – Cantina Alessandro Bocca

Arghentu è un vino bianco Vermentino di Sardegna Doc, dal colore giallo paglierino, riflessi dorati e profumi fini ed eleganti che rimandano ai fiori e alle erbe mediterranee tipiche della nostra isola.

Ultimastella – Cantina Gavino Delogu

UltimaStella è un’ottima declinazione del noto vitigno Cagnulari prodotto ad Usini, territorio eletto per la viticoltura. Un vino secco, fresco e fruttato. Una bottiglia semplice e diretta, che si presta perfettamente alla quotidianità e agli abbinamenti più disparati. Per la produzione di questo rosso vengono utilizzate uve Cagnulari 100℅  provenienti da un unico vigneto nelle colline usinesi esposte a sud e impiantati su terreni prevalentemente argillosi con una percentuale di calcare. Sono questi i suoli ideali per la coltivazione di questa antica varietà, che qui trova la sua terra d’elezione. In cantina viene effettuata una vinificazione tradizionale in rosso: la fermentazione alcolica avviene in acciaio,  così come il successivo affinamento di circa 6 mesi. Un metodo di produzione volto a mantenere al massimo la freschezza e la croccantezza del frutto conferendogli un’eccellente bevibilità. Si rivela nel calice con un colore rosso deciso e brillante, con sfumature tendenti al porpora. Il bouquet aromatico è fragrante e ricco di sentori di frutta fresca, prugna, amarena, more selvatiche e macchia mediterranea. mIl suo sapore è pieno e consistente, sapido, con note balsamiche che accompagnano tutto il sorso e accompagnano il palato fino alla fine conferendogli un tono di sottile eleganza. La sua struttura è ampia e asciutta e invita all’accompagnamento con piatti ricchi e saporiti a base di salumi, carni rosse. Ideale con antipasti di terra e gustose paste ripiene. Si consiglia di degustare alla temperatura di 16-18 °C.

Primastella – Cantina Gavino Delogu

Primastella è prodotto dal vitigno Vermentino coltivato ad Usini, territorio eletto per la viticoltura. Un vino secco, fresco e floreale. Una bottiglia elegante, delicata e diretta, che si presta perfettamente alla quotidianità e agli abbinamenti più disparati. Per la produzione del Primastella vengono utilizzate uve Vermentino 100℅  provenienti da un unico vigneto nelle colline usinesi e impiantati su terreni prevalentemente calcareo-argillosi. Sono questi i suoli ideali per la coltivazione di questa varietà, che ad Usini si caratterizza per eleganza e finezza. In cantina viene effettuata una vinificazione che prevede una pressatura soffice di grappoli interi con raspo, al mosto ottenuto si aggiunge una quota di uve pigiate e diraspate per una macerazione pellicolare a basse temperature. La fermentazione alcolica avviene in acciaio, così come il successivo affinamento di circa 6 mesi con frequenti batonnage delle fecce fini. Un metodo di produzione volto a mantenere al massimo la freschezza e l'espressione varietale conferendogli un’eccellente bevibilità. Si rivela nel calice con un colore giallo paglierino brillante, con sfumature tendenti al verde. Il bouquet aromatico è delicato e ricco di sentori di macchia mediterranea, erbe aromatiche, fiori bianchi, con delicate note fruttate. Il suo sapore è consistente, sapido, con note balsamiche che accompagnano tutto il sorso ed il palato fino alla fine conferendogli un tono di sottile eleganza. La sua struttura è voluminosa, diretta e asciutta e invita all’accompagnamento con piatti di pesce e formaggi. Si consiglia di servire alla temperatura di 8-10 °C.

Andrea Cosseddu – Rosso Cannonau

Il vino prodotto da Andrea Cosseddu è un rosso da uve Cannonau in purezza coltivate nella vigna di età di 10 anni  Su Hastru e su Orvu con una resa di 70/80 quintali per ettaro.

La raccolta viene svolta a mano durante la prima decadi di ottobre.

In cantina la fermentazione si svolge in mastelli da 10 hl con lieviti indigeni. Il vino matura 12 mesi in tonneaux  di rovere francese (Allary) da 500 litri.

Vino prodotto in 1000 esemplari.

Cara’Gonare – Teularju

Cara’Gonare è un vino rosso Barbagia IGT prodotto dalla cantina  Teularju, ottenuto da uve 100% Cannonau.

Le uve del Cara’Gonare nascono nel vigneto di un ettaro sito in loc. Teularju nella Ghirada “Cara’Gonare”. Una vigna di 3 anni esposta a sud-ovest, allevata a alberello alto con una resa di 35 quintali per ettaro. 

La raccolta si svolge agli inizi di ottobre, in cantina si procede a pressatura soffice, macerazione per un periodo di 15 giorni, e fermentazione spontanea.

Il vino riposa in botte di rovere per un anno.

Il vino cannonau Cara’Gonare è prodotto in 2600 bottiglie e 34 mangnum.

Si consiglia di degustare alla temperatura di 18 °C.

Ocruarana – Teularju

Ocruarana è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica, Barbagia, ottenuto da uve Cannonau, prodotto dalla cantina Teularju di Mamoiada.

Le uve cannonau nascono nella vigna di tre anni coltivata ad alberello alto, situata in località Teularju nella Ghirada "Ocruarana" con una superficie di due ettari. La sua resa per ettaro è di 37 quintali.

La vendemmia si svolge agli inizi di ottobre: in cantina le uve sono sottoposte a pressatura soffice, macerazione per un periodo di 15 giorni e fermentazione spontanea, grazie ai lieviti autoctoni.

Il vino riposa in botte di rovere da 50 hl. Ocruarana viene prodotto in 6000 bottiglie e 350 mangnum.

Si consiglia di servire alla temperatura di 18 °C.

Jelinthon Liquore alla Bottarga

Jelinthon è il primo liquore alla bottarga di muggine. Da degustare  liscio ben freddo, on the rocks o con acqua tonica, perfetto per la creazione di cocktail e long drink. Prodotto per Jelinthon da Lucrezio R. Distilleria. Ricetta di Roberto Conti.

Biadaro – Is Curcuris

Biadaro è il Blanc de Noirs della Cantina Is Curcuris di Cardedu, un Isola dei Nuraghi IGP, ottenuto da uve Cannonau. Biadaro, nel bicchiere mostra un gioco di tinte arancio-dorate. Al palato convince con un‘ acidità armonica e un'asprezza eccitante nel retrogusto. Si consiglia di servire alla temperatura di 8-10 °C.

Ogliastra Bianco IGP 2020 – Is Curcuris

Vino bianco a Indicazione Geografica Protetta, Ogliastra, ottenuto da uve Chardonnay coltivate in Ogliastra, in Sardegna. Vino non filtrato, 100% Chardonnay. Profumo di frutti esotici. Un Bianco fresco con una bella acidità. Si consiglia di servire alla temperatura di 8-10 °C.

Cannonau di Sardegna Rosato IGP 2019 – Is Curcuris

Vino rosato a Indicazione Geografica Tipica, Ogliastra, ottenuto da uve Cannonau, prodotto dalla cantina sarda Is Curcuris. In seguito al contatto con le bucce per 24 ore questo vino rosato vinificato da uva Cannonau è caratterizzato da un colore robusto e da un aroma profondo. Accenti speziati abbinati ad un profumo di fragole mature. Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.

Cannonau di Sardegna DOP 2018 – Is Curcuris

Vino rosso Cannonau di Sardegna DOP annata 2018, ottenuto da uve Cannonau, coltivate nel territorio ogliastrino. Un Cannonau leggero e dalla struttura morbida. Il profumo netto di cannella e ribes rosso è accompagnato da una nota fine di eucalipto. Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.

Cannonau Classico 2017 – Is Curcuris

Il Cannonau Classico 2017 è un vino a Denominazione di Origine Protetta, Cannonau di Sardegna, ottenuto da uve Cannonau coltivate in Ogliastra. Il Cannonau Classico non filtrato presenta un aroma fruttato, intenso e avvolgente. Perfettamente sostenuto da tannini vellutati con note di prugna, ciliegia e tabacco. Un vino intenso e corposo con un retrogusto lungo e fruttato. Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.

Pinot Nero 2018 – Is Curcuris

Pinot Nero 2018 è un vino rosso IGP Ogliastra, ottenuto da uve Pinot Nero, prodotto dalla cantina Is Curcuris di Cardedu. Un Pinot Nero perfettamente strutturato con aromi lussureggianti di frutti a bacca nera accompagnati da note delicate di vaniglia e noce. Al palato è rotondo con tannini delicati e mostra un complesso gioco di eleganza e pienezza. Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18°C.

Scudoro – Is Curcuris

Scudoro è un vino rosso dolce a Indicazione Geografica Protetta, Ogliastra, ottenuto da uve Pinot nero prodotte in Ogliastra. Questo vino da dessert è ottenuto da uve Pinot Nero appassite sulla vite con una gradazione alcolica naturale di 17% vol. Frutta intensa di Amarena e prugne secche. Pieno, concentrato, con tannini finemente arrotondati. Si consiglia di servire alla temperatura di 12 °C.

Pinot Nero Ogliastra IGP 2016 – Is Curcuris

Vino rosso a Indicazione Geografica Protetta, Ogliastra, ottenuto da uve Pinot Nero coltivate nel territorio di Cardedu. Un Pinot Nero vigoroso di grande intensità espressiva, caratterizzato da un complesso bouquet di cassis, alloro, tè nero e radice di liquirizia. Il finale presenta un gradevole retrogusto che ricorda il burro fuso. Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.

Cannonau di Sardegna Classico DOP 2015 – Is Curcuris

Il Cannonau DOP Classico 2015 è un vino rosso ottenuto da uve Cannonau coltivate nei vigneti situati nel territorio di Cardedu in Ogliastra. Classico é la classificazione più alta del Cannonau che richiede un invecchiamento di due anni di cui uno in botte di legno. Inoltre la denominazione Classico si puo usare soltanto nelle province Ogliastra e Nuoro quali sono le zone tradizionali del Cannonau. Questo vino non filtrato affascina con aromi dal gusto pieno di ciliegie seguito da tocchi delicati di frutta secca e mandorle mature. Retrogusto lungo con tannini presenti. Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.

Cannonau di Sardegna Riserva DOP 2015 – Is Curcuris

Cannonau di Sardegna Riserva DOP annata 2015 prodotto dalla cantina Is Curcuris, ottenuto da uve Cannonau prodotte in Ogliastra. Gran Riserva con una evoluzione di quasi due anni in barriques di rovere. Intenso, morbido con aromi di amarena e un tocco selvatico. Bassa produzione per ettaro e grande qualità. Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.

Pinot Nero Ogliastra IGP 2015 – Is Curcuris

Vino rosso prodotto dalla cantina Is Curcuris di Cardedu, un IGP Ogliastra ottenuto da uve Pinot Nero. Questo vino equilibrato e pastoso convince con i suoi tannini delicati e un corpo profondo. Aromi vigorosi e rigogliosi di bacche rosse e nere sottolineato da note tostate. Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.

Cannonau di Sardegna DOP 2014 – Is Curcuris

Cannonau di Sardegna DOP 2014 è un vino rosso fermo ottenuto da uve Cannonau coltivate nel territorio di Cardedu in Ogliastra. Il profumo iniziale di lamponi si completa con aroma di caramello e mandorla tostata. Collocato in una struttura di tannini equilibrati svolge un piacevole sapore di prugna matura e marzapane. Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.

Cannonau di Sardegna DOP 2013 – Is Curcuris

Cannonau di Sardegna DOP 2013 è un vino rosso prodotto dalla cantina Is Curcuris di Cardedu in Ogliastra, nella Sardegna centro-orientale Grazie alla lunga fermentazione spontanea “con la vinaccia” e alla sua maturazione di oltre un anno in barrique nasce un vino complesso e intenso. Lo spettro degli aromi passa da bacche rosse e nere, a tabacco e mandorle fino a un gusto di erbe aromatiche. Il retrogusto è lungo con tannini ben integrati. Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.

‘Mbivi ‘Mbivi Bianco – Sorace Vini

‘Mbivi ‘Mbivi bianco è un vino Vermentino in purezza coltivate nel territorio dell’Anglona prodotto dalla Cantina Sorace Vini.

Vermentino dal colore giallo paglierino con riflessi dotati. Dagli allettanti sentori di fiori bianchi e frutti esotici. Al palato fresco e minerale.

Vino da aperitivo, ottimo con frutti di mare e crostacei.

Si consiglia di servire a una temperatura ideale di 10 °C.

‘Mbivi ‘Mbivi Rosso – Sorace Vini

‘Mbivi ‘Mbivi Rosso è un vino rosso travestito da rosato ottenuto da uve Monica coltivate nel territorio dell’Anglona.

‘Mbivi ‘Mbivi si presenta di colore rosso rubino intenso, dal profumo fruttato, fresco e godereccio. Giunge morbido al palato, dove sprigiona tutta la sua freschezza.

Ottimo come aperitivo, a tavola ideale con la cucina di mare.

Si consiglia di servire alla temperatura di 11-12 °C.

Àntia Oro – Sorace Vini

Àntia ORO è un vino bianco da meditazione IGT Colli del Limbara prodotto con uve Vermentino 100%.

Vino dal colore giallo-arancio dal profumo dolce e dal gusto morbido e vellutato e caldo all'assaggio per via del grado alcolico elevato.

Si consiglia di servire alla temperatura ambiente.

Àntia – Sorace Vini

Àntia è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica, Isola dei Nuraghi ottenuto da uve Vermentino 100%.

Vino di colore giallo paglierino con riflessi leggermente verdognolo. Al naso risulta sottile, intenso e delicato con buona aroma primaria e secondaria.

Al palato è fresco, secco e asciutto, sapido confinale gradevole e delicato.

Antipasti di mare, fregula ai crostacei, zuppe di pesce, formaggi a pasta molle e media stagionatura.

Si consiglia di servire alla temperatura di temperatura ideale di 8-10 °C.