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Gocce D’uva – Cantina Trexenta

Gocce D'uva è un vino Spumante dolce ottenuto da uve a bacca aromatica. Spumante di colore paglierino chiaro, dal profumo intenso, persistente, fine, aromatico, fruttato, leggermente muschiato e con tenue sentore di noce schiacciata. Al palato si presenta dolce, sapido di buon corpo e rotondo. Accompagna risotti ai frutti di mare, fine pasto con il dessert. Servire alla temperatura di 8-10 °C.

Kelu – Vigneti Zanatta

Kelu è un vino spumante Millesimato Vermentino di Sardegna DOC, ottenuto da uve Vermentino, prodotto dalla cantina Vigneti Zanatta di Olbia. Le uve provengono dai vigneti dell'est della Sardegna. In cantina la vinificazione si svolge in bianco con pressatura soffice e fermentazione. Kelu spumante Millesimato Vermentino di Sardegna DOC si presenta alla vista di colore giallo paglierino chiaro. Il sapore è tipicamente fruttato, gradevole e leggero. Ha un profumo intenso, persistente, ampio ed etereo. Si consiglia di servire alla temperatura di 8-10 °C.

Spumante Metodo Classico Demi-Sec – Vitivinicola Tamponi

Il vino bianco Spumante Metodo Classico Demi Sec della cantina Vitivinicola Tamponi è ottenuto da uve Vermentino e Chardonnay prodotto in Sardegna dai vigneti situati nelle colline nei dintorni di Calangianus.

Uno Spumante Demi Sec dal colore giallo paglierino, con spuma evanescente. Perlage fine e persistente con profumi freschi e delicati.

Caratterizzato da una lunga fermentazione in bottiglia, con l'utilizzo di uve bianche selezionate, provenienti dalle vigne poste in alta Gallura a 400 metri sul livello del mare, località Riccinu-Manisfalata (San Leonardo), allevate a Guyot con produzione limitata a di 50 quintali per ettaro.

Si consiglia di servire alla temperatura di 8-10 °C.

Fermentu Rosè – Agricola Sant’Andre

Fermentu Rosè è un vino frizzante rosato a Indicazione Geografica Tipica, Isola dei Nuraghi ottenuto da uve Carignano in purezza. Fermentu Rosè è un Vino Surlì, elegante e sapido. Propone il terroir di appartenenza con note di frutti rossi e mirto. L’affascinante donna in etichetta nata dalla creatività dell’artista Sos Moros si chiama Binzà: nome che in sardo ricorda il termine Vigna. Il nome: Fermentu in sardo significa “fermentato”, termine adatto ala nostra rivisitazione del Carignano rifermentato in bottiglia. Si consiglia di degustare alla temperatura di 8 °C.

Fermentu – Agricola Sant’Andre

Fermentu Bianco è un vino bianco frizzante Isola dei Nuraghi IGT Vermentino ottenuto da uve Vermentino in purezza, prodotto dall'Azienda Agricola Sant'Andrè. Fermentu in sardo significa “fermentato”, termine adatto al nostro nuovo vino rifermentato in bottiglia. Vino Surlì, elegante e sapido. Propone il terroir di appartenenza con note di frutta a polpa bianca e fiori. L’elegante uomo in etichetta è nato dalla creatività dell’artista Sos Moros e si chiama Binù: nome che in sardo ricorda il termine Vino. Si consiglia di degustare alla temperatura di 8 °C.

Sa Bolla – Agricola Sant’Andre

Sa Bolla è un vino Spumante bianco Isola dei Nuraghi IGP Vermentino ottenuto da uve Vermentino in purezza, prodotto dall'Azienda Agricola Sant'Andrè. I grappoli sono raccolti a mano anticipando la vendemmia verso la prima decade di agosto per preservare un giusto equilibrio tra acidità e Grado Babol. La vendemmia avviene prima dell'alba ossia in notturna per garantire basse temperature dell'uva all'arrivo in cantina e assicurare cosi l'alta qualità dei mosti prodotti evitandone fermentazioni non controllate. Dopo la pressatura soffice delle uve, la fermentazione avviene in acciaio per 15 giorni a basse temperature. L'affinamento prima del tiraggio (giugno 2021) è in acciaio per 6 mesi cori batonnage quasi quotidiano. C'è poi un affinamento in bottiglia, sur lies, fino alla degustazione/consumo, non è prevista dunque sboccatura ne aggiunta di liquer d'expedition, il che comporta una continua evoluzione del vino a contatto con i lieviti tino al servizio e l'assenza di residuo zuccherino. Si consiglia di degustare alla temperatura di 8 °C.

11 Luglio – Tenuta Damiano

11 Luglio è un vino spumante ottenuto da uve a bacca rossa sangiovese. Con questo vino si gusta il risultato della innovazione fusa alla tradizione: il metodo artigianale, che non prevede l’utilizzo di anidride carbonica, si fonde alla scrupolosità della tecnica moderna, garanzia di sicurezza e qualità per il consumatore. Ideale vino da dessert che soddisfa anche gli esigenti estimatori di questa particolare varietà di spumante. Il vino nasce per deliziare i palati degli invitati al matrimonio di Salvatore e Romina, che convogliarono a nozze l’11 luglio del 2015.

8560 – Tenuta Damiano

8560 è un vino spumante ottenuto da uve tocai a bacca bianca. Con questo vino si gusta il risultato della innovazione fusa alla tradizione: il metodo artigianale, che non prevede l’utilizzo di anidride carbonica, si fonde alla scrupolosità della tecnica moderna, garanzia di sicurezza e qualità per il consumatore. Aperitivo ideale sia abbinato a gustosi stuzzichini che a dolci della tradizione dolciaria della Sardegna, lo spumante 8560 è l’elemento irrinunciabile e complemento ideale che non può mancare in ogni occasione di convivialità. Il suo nome è la fusione degli anni di nascita di alcuni componenti della famiglia Damiano: 85, 56, 60 1985 (Salvatore, figlio di Pietro e Maria Giovanna) 1956 (Pietro) 1960 (Maria Giovanna).

Almàs – Mamos

Almàs è un vino spumante Extra Dry millesimato Vermentino di Sardegna DOC, ottenuto da uve vermentino secondo il metodo Charmat.

Porta con sé la verve delle notti smeraldine e l’allegria di una giornata al mare. Incanta con il suo perlage scintillante ed elegante.

Si consiglia di servire alla temperatura di  8-10 °C.

Malvasia Spumante – Zarelli Vini

E' uno spumante ottenuto per fermentazione in autoclave del mosto di uve malvasia dal perlage fine fine e persistente, ha una bouquet lungo che ricorda la buccia della pesca, di particolare finezza, al gusto si presenta fresco, armonioso, gradevolmente acidulo, da accompagnare alla pasticceria fresca.

Torbato Spumante Brut – Tenute Sella&Mosca

Vino spumante a fermentazione naturale da ceppi di Torbato selezionato nel corso degli anni da cloni aziendali individuati per l’attitudine a produrre uve a più elevato patrimonio acido. Profumo leggero, elegante con “presenze” fruttate tipiche del vitigno. Perlage fine con spuma persistente. Sapore vivace, fresco, con iniziali toni secchi che cedono il posto ad altri più equilibrati e carezzevoli. Continua presenza del vitigno col suo caratteristico e delicato patrimonio aromatico. Si beve come aperitivo e in continuazione a tavola con gli accostamenti d’obbligo.

Don Domè – Santa Maria La Palma

Don Domè è un Vino Spumante Brut, dal colore paglierino chiaro, brillante con riflessi verdognoli. Dal profumo intenso, fresco e fruttato con lievi sentori di fior di mandorlo. Al palato si presenta secco, sapido, fresco e vivace con retrogusto amarognolo. Può accompagnare l'intero pasto, stappando la bottiglia al momento della mescita. Servire alla temperatura di 6-7 °C.

| Q | Quartomoro Spumante Metodo Classico – Quartomoro di Sardegna

Q é uno Spumante Brut Metodo Classico ottenuto da un vitigno tradizionale dell’Isola proveniente dall’Alto Campidano. Le vigne sono state impiantate nel 1985 su terreno misto argilloso, sabbioso, con molto scheletro, da disfacimento ossidianico e producono attualmente 80 quintali per ettaro. La vendemmia viene svolta manualmente e in cassette. Vinificazione pressatura soffice, decantazione statica, spillatura, fermentazione in acciaio con lieviti autoctoni a 18- 20 °C. Q matura almeno sei mesi in acciaio e quattro mesi in bottiglia. Nell'anno successivo viene fatto rifermentare per la presa di spuma e fatto riposare per almeno diciotto mesi prima della sboccatura. Le bollicine gialle cariche sono il preludio ad un naso e palato mediterraneo, fruttuosità mature e spezie insieme ad una complessità intensa data dalla pietra focaia. Il Metodo Classico "Made in Sardinia", discusso e discutibile; il primo fu negli anni '20 sig. Tamponi a Calangianus e noi oggi ci riproviamo…. tecnica ed esperienza ancora giovane, ma tanta voglia di imparare. Nasce nel 2009, quando “giochiamo” a fare lo spumante, spinti dalla curiosità, di vedere, sentire, gustare un’uva della tradizione sarda con le bolle. Il gioco della rifermentazione in bottiglia è talmente divertente e gratificante che decidiamo di continuare. Tra le varie esperienze positive e negative, ci conquista la manualità della sboccatura, mentre la fatica e le difficoltà sono ripagate da una bevanda che, dopo un letargo minimo di ventiquattro mesi, è per noi emozione e benessere. Nel novembre 2011 la nostra bollicina viene premiata dal Gambero Rosso con un Oscar Qualità Prezzo. Nel novembre 2012 viene confermata con un Oscar Qualità e menzionata tra le 150 più esclusive etichette frizzanti nazionali.

Spumante Malvasia di Bosa DOC – Demi-Sec – Cantina Madeddu

Spumante Malvasia di Bosa Doc è un vino di colore giallo paglierino dal profumo fruttato, dai sentori di mela e pesca. Al palato la tenue dolcezza e le note fruttate si sposano in modo elegante alla piacevole acidità e freschezza. Vino di origini antichissime, apprezzato per la sua raffinatezza e soavità, vino elegante, nobile ed elitario, simbolo dell’amicizia e dell’ospitalità, identitario del suo luogo di produzione di Bosa e della Planargia.

Marzani Reverse Millesimo – Cantina Deidda

Marzani Reverse Millesimo è un vino Spumante Metodo Classico ottenuto uve bianche autoctone che ne determinano la particolare impronta gusto-olfattiva ottenuta dalla “florizzazione” della base in botti scolme seguendo la nostra speciale tipologia “reverse”. Spumantizzato nel lontano 2002.

Filighe Metodo Classico – Azienda Vitivinicola Cherchi Giovanni Maria

Filighe Metodo Classico è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore è giallo paglierino. Il perlage è fine e persistente. Profumi di fiori bianchi e gialli con note di frutti sono molto intensi e persistenti. Al palato è fresco, sapido e abbastanza morbido con un leggero retrogusto amarognolo tipico del vermentino. Ottimo come aperitivo, accompagna molto bene la cucina mediterranea. Ottimo compagno di serate conviviali. Servire alla temperatura di 8-9 °C stappando la bottiglia al momento della mescita.

Vecchia Costa Brut – Agricola Montespada

Vecchia Costa è un vino Spumante Brut di colore chiaro, con sentori freschi di fiori primaverili. Ottimo come aperitivo e da accompagnare a tutto pasto con piatti freschi ed estivi anche a base di crostacei alla griglia. Servire in un calice slanciato di buona ampiezza, temperatura di servizio 8-10 °C.

Luna Smeralda Brut – Agricola Montespada

Luna Smeralda è un vino Spumante Brut Blanc de BlancsMillesimato, prodotto da uve Chardonnay ed altre uve bianche. Un vino spumante di colore paglierino intenso con riflessi verdognoli e dorati, dal profumo fine, gentile, ampio e composito e sensazioni gustative di freschezza. Meraviglioso come aperitivo, esaltato se accompagnato da piatti di pesce, carni bianche e formaggi morbidi o mediamente invecchiati. Servire a temperatura di 8-10 °C in un bicchiere a tulipano con gambo lungo.

Li Junchi – Cantina Li Duni

Li Junchi è un vino spumante Extra Dry Vermentino di Sardegna DOC ottenuto da uve Vermentino in purezza mediante metodo Charmat. I vigneti situati a Badesi in Sardegna in prossimità della fascia costiera, vengono allevati a Guyot su terreno prevalentemente sabbioso, con una resa di 70 quintali per ettaro. Le uve vengono raccolte durante l’ultima decade di agosto. In cantine quest’ultime vengono sottoposte a una pressatura soffice mediante pressa automatica.. Li Junchi Extra Dry Vermentino di Sardegna DOC è uno spumante di colore giallo dorato chiaro, dal profumo floreale e fruttato. In bocca è fresco e vellutato, delicatamente fruttato. Ottimo come aperitivo, o accompagnato da salumi non stagionati, formaggi freschi e pasticceria secca. Si consiglia di servire alla temperatura di 6 °C.

Jerzu Brut – Antichi Poderi Jerzu

Jerzu Brut è un vino spumante Brut ottenuto da uve Vermentino e Chardonnay. Alla vista si presenta brillante, limpido, con tonalità di colore giallo paglierino scarico. All'olfatto evidenzia l'elegante impressione di fruttato e la rigorosa matura, fragranza. Al gusto presenta un gentile ed equilibrato carattere su una precisa struttura. Con schiuma abbondante e persistente ed un perlage a grana fine. Aperitivo profumato o protagonista di una piacevole, esigente degustazione. Si accosta ad antipasti delicati e diventa attore in importanti buffet. Si consiglia di servire alla temperatura di 8-10 °C.

Tagliamare – Argiolas

Tagliamare è un vino spumate brut ottenuto da un antico vitigno tradizionale. Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine. All'olfatto si presentano note eleganti di fiori bianchi, di pesca noce, pera e agrumi che si fondono con i delicati profumi delle nostre erbe aromatiche. Al palato è fresco, pieno e sapido, elegante e persistente con richiamo evidente alle note olfattive. Ottimo come aperitivo si abbina a delicate preparazioni a base di pesce. Perfetto con ostriche e antipasti a base di frutti di mare. Servire alla temperatura di 7-8 °C in un bicchiere a tulipano ampio.

Moscato di Sardegna – Aristana

Ottenuto con uve Moscatello questo spumante, metodo Charmat lungo si caratterizza per il gusto dolce e fruttato tipico del vitigno. Il colore è giallo pallerino brillante ed il profumo è delicatamente aromatico. Ottimo l’accostamento con tutti i dolci, in particolare quelli della tradizione sarda, è da servire fresco a 6 – 8°C.

Brut di Vermentino – Aristana

Ottenuto da uve pregiate Vermentino (85%) Chardonnay (10%) Pinot (5%) questo spumante secco lavorato con metodo Charmat lungo, è caratterizzato da un profumo fresco e vivace, da un gradevole sapore secco e fruttato e da un colore paglierino tenue. Da servirsi fresco, a 6 - 8°C è un ottimo aperitivo ed accompagna bene tutti i piatti di pesce.

Minneddu Rosato – Azienda Agricola Paddeu

Minneddu rosato è un vino amabile ottenuto da uve Canonau su piede franco.

Marzani Millesimo – Cantina Deidda

Marzani Millesimo è un vino Spumante Metodo Classico ottenuto da uve autoctone a bacca bianca. Spumantizzato nell'anno 2002.

Marzani Reverse – Cantina Deidda

Marzani Reverse è un vino Spumante Brut Metodo Classico, ottenuto da un accurato uvaggio di uve a bacca bianca autoctone e una particolarissima elaborazione del vino base che passa almeno un anno in botti di rovere scolme. Spumante di colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Presenta una spuma cremosa, un perlage fine e degli aromi intensi e suadenti. Al palato è delicato con discreto sentore di lievito e spezie leggere molto lunghe al palato.

Karagnanj Brut – Metodo Classico – Azienda Agricola Tondini

Karagnanj Brut è un vino Spumante di qualità, Vermentino di Gallura DOCG - Metodo Classico, ottenuto da uve Vermentino 100%. Vino dal colore giallo paglierino carico, con un perlage fine e persistente. Al naso i sentori di frutta gialla matura sono arricchiti da eleganti note di crosta di pane. E’ un vino di grande struttura, dove morbidezza, mineralità e finezza si incontrano per dare un grande equilibrio di aromi e sapori. Si abbina perfettamente a tutto pasto con la cucina di mare, carni bianche e funghi di stagione. Ottimo come aperitivo. Servire alla temperatura di 6-8 °C.

Marzani Rosè – Cantina Deidda

Marzani Rosè è un vino Spumante Metodo Classico, ottenuto da un’accurata vinificazione di uve rosse autoctone. Spumante dalla spuma rosa intensa con un perlage vivace fine e persistente. Il colore denota delicati riflessi rosei che richiamano la tonalità delle uve. Esprime profumi freschi e floreali, al palato conferma le sensazioni leggermente aromatiche e le note fruttate di peschee fragola.

Attilio Spumante Brut – Azienda Vitivinicola Contini Attilio

Attilio è un Vino Spumante di Qualità Metodo Charmat ottenuto da uve Vernaccia. Vino di colore giallo paglierino brillante, dal perlage fine e abbondante. Al naso si presenta delicato ed elegante, con gradevoli sentori fruttati accompagnati da un sottofondo floreale. In bocca è fresco, corredato da una buona sapidità e persistenza. Si abbina perfettamente ad antipasti di mare, crostacei e primi piatti a base di pesce. Servire alla temperatura di 6-8 °C.

Attilio Spumante Rosè – Azienda Vitivinicola Contini Attilio

Attilio Rosè è un vino Vino Spumante di Qualità Metodo Charmat ottenuto da uve Nieddera. Vino dal colore rosa tenue e dal perlage fine e persistente. Al naso si percepiscono frutti di bosco, sentori floreali e lievi note di rovo. Al palato si presenta fresco, fragrante e di buona sapidità. Ottimo come aperitivo, antipasti e primi a base di pesce. Servire alla temperatura di 6-8 °C.

Marzani Fleur – Cantina Deidda

Marzani Fleur è un Vino Spumante Metodo Classico accuratamente ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve autoctone a bacca rossa. Spumante dalla spuma bianca intensa e vivace con un perlage fine intenso e persistente. Di colore paglierino, denota delicati riflessi verdi che richiamano profumi freschi e floreali uniti a un delicato sentore di lievito tipico del” pane fresco”. Armonico al palato conferma le sensazioni fresche e le note fruttate. Una leggera velatura conferma la esclusiva lavorazione manuale di ogni bottiglia.

Marzani Cuvée – Cantina Deidda

Marzani Cuvée è un vino Spumante Cuvee Brut Metodo Classico, ottenuto da un sapiente uvaggio di varietà autoctone a bacca bianca. Spumante dalla spuma bianca e vivace e un fine perlage continuo e persistente. Il colore paglierino denota riflessi verdi che richiamano profumi freschi e floreali di frutta matura e crosta di pane. Armonico al palato, conferma le sensazioni fresche e fragranti e le note fruttate.

Timbora Brut – Cantina Deidda

Timbora è un vino Spumante Brut Metodo Charmat accuratamente ottenuto da una selezione di uve bianche. Vino dalla spuma intensa seguita da un continuo perlage fine e molto intenso che sprigiona particolari note aromatiche. Giovane e fresco leggermente aromatico ideale per accompagnare gli aperitivi e i momenti di relax.

Giogantino Brut – Cantina del Giogantinu

Giogantino Brut è un vino Spumante Brut ottenuto da uve Vermentino da vigneto esteso, vendemmiata anticipatamente. Spumante di colore giallo paglierino pallido; profumo intenso e delicato, piacevole; sapore secco e di buon tenore acido. E' uno spumante da tutto pasto che va servito alla temperatura di 6-8 °C.

Tancarè Frizzante – Cantina del Giogantinu

Tancarè Frizzante è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica - Colli del Limbara, ottenuto da vitigni tradizionali della zona di Berchidda - Colli del Limbara. Vino di colore giallo paglierino, profumo delicato, sapore secco. Vino da pesce crostacei e frutti di mare. Servire alla temperatura di 10-12 °C.

Vigne del Portale Brut – Cantina del Vermentino

Vigne del Portale Brut è un vino Spumante a fermentazione naturale, ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore paglierino chiaro con tenui riflessi verdognoli, dal profumo delicato, caratteristico del vitigno di origine. Al palato si presenta vivace, fresco, toni secchi, morbidi ed equilibrati. Ottimo aperitivo, accostamenti d'obbligo. Servire alla temperatura di 5-6 °C.

Vigne del Portale Brut Rosè – Cantina del Vermentino

Vigne del Portale Brut Rosè è un Vino Spumante rosato a fermentazione naturale. Vino di colore rosato con tenui riflessi cerasuoli, dal profumo delicato sentore di rosa canina. Al palato si presenta con buona espressione carbonica, morbido, vellutato con sensazioni floreali e leggero retrogusto di marasca. Servire alla temperatura di 5-6 °C.

Vigne del Portale Brut Moscato – Cantina del Vermentino

Vigne del Portale Brut Moscato è un vino Spumante a fermentazione naturale, ottenuto da uve Moscato. Vino di colore paglierino dai profumi fruttati tipici del vitigno di origine e dal gusto dolce. Si abbina alla pasticceria e alla frutta. Servire alla temperatura di 5-6 °C.

Bàlari – Cantina del Vermentino

Bàlari è un vino da tavola bianco frizzante a fermentazione naturale, ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore paglierino chiaro con tenui riflessi verdognoli. Il profumo presenta un lontano sentore di fiori di ginestra, gusto fresco e effervescente. Accompagna frutti di mare, pesci, crostacei, ottimo aperitivo. Servire alla temperatura di 6-7 °C.

Brut Pinot Chardonnay – Cantina delle Vigne di Piero Mancini

Brut Pinot Chardonnay è un delizioso “Brut” di gran classe, dal sapore raffinato e da un persistente “perlage”, ottenuto con metodo “Charmat” solo da uve selezionate di Pinot e Chardonnay prodotte nelle vigne di Piero Mancini.

Moscato di Sardegna – Cantina delle Vigne di Piero Mancini

Moscato di Sardegna è un vino bianco spumante a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Moscato. Presente sull’Isola dai tempi dei Romani, il vitigno Moscato DOC coltivato nelle vigne di Piero Mancini in Gallura, produce un vino eccezionale,unico, dal grande aroma e dal profumo inconfondibile.

Spumante Brut Vermentino di Gallura DOCG – Cantina delle Vigne di Piero Mancini

Vino Spumante Brut ottenuto da uve 100% Vermentino dal colore paglierino con riflessi verdolini. Perlage fine e persistente. Al naso si presenta fresco, fine, fruttato, speziato, ricorda le erbe aromatiche, la salvia e gli agrumi. Al palato risulta vivace, sapido, fresca acidità, buon equilibrio, media struttura e grande persistenza. Ottimo come aperitivo si sposa benissimo con antipasti, a piatti di pesce in genere e ai crostacei in particolare. Servire alla temperatura di 8-10 °C.

Adelasia – Cantina delle Vigne di Piero Mancini

Adelasia è un vino Spumante Brut, Vermentino di Gallura DOCG, ottenuto da uve Vermentino 100%. Vino dal colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Perlage fine e persistente. Al naso si percepiscono note agrumate, salvia e erbe aromatiche. In bocca è equilibrato, fresco, sapido e armonico. Finale gradevole e persistente. A tavola si sposa con la cucina a base di pesce, ottimo come aperitivo. Servire alla temperatura di 6-8 °C.

Angedras Frizzante – Cantina delle Vigne di Piero Mancini

Angedras Frizzante e vino piacevolmente frizzante da uve Vermentino, vendemmiate in anticipo e sottoposte a leggera spremitura. Ottimo aperitivo, accompagna con gusto i pranzi a base di pesce.

Burberino Frizzante – Cantina delle Vigne di Piero Mancini

Burberino Frizzante è un gustosissimo vino frizzante rosato, ottenuto per spremitura leggera da uva Cabernet, Sauvignon e Cannonau. Un uvaggio che dona particolare fragranza ad un vino delicato, magnifico aperitivo e degno compagno di piatti a base di pesce.

Solais Spumante Metodo Classico – Cantina di Santadi

Solais è un Vino Spumante di Qualità, Metodo Classico, ottenuto da uve bianche 100% autoctone provenienti dai vigneti di Santadi. Vino dal colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati, dalla spuma cremosa, con perlage fine e persistente. Al naso è minerale con eleganti note di biancospino e frutti a pasta bianca che evolvono in crosta di pane e nocciola. L’ingresso in bocca è morbido ed elegante allo stesso tempo, spiccano mineralità e sapidità. Sul finale regala la ricchezza di un’albicocca maturata al calore del sole. Ottimo come aperitivo si sposa in particolare a piatti a base di frutti di mare e crostacei. Servire in un calice per spumanti metodo classico maturi, pancia larga e apertura stretta alla temperatura di servizio 6-8 °C.

6Mura Rosato Spumante Metodo Classico – Cantina Giba

Spumante del colore rosato pallido. Naso intrigante, con note di frutta rossa e verdura. In bocca secco e leggero,molto minerale. Ideale per aperitivo, oppure per accompagnare qualsiasi preparazione a base di pesce o carne bianca.

Don Zamus (Brut) – Cantina Josto Puddu

Don Zamus (Brut) è un vino Spumante bianco, ottenuto unicamente da uve Vernaccia. Vino di colore paglierino, con leggeri riflessi verdi, dal bouquet dedicato con sentore di fermenti. Al palato si presenta delicato, secco, con leggero retrogusto amarognolo tipico della vernaccia. Perlage Fine e persistente. Eccellente come aperitivo, si abbina perfettamente ai piatti di pesce, antipasti di mare, molluschi, crostacei e caviale. Servire alla temperatura di 5-6 °C

Don Zamus (Demi-Sec) – Cantina Josto Puddu

Don Zamus (Demi-Sec), è un vino Spumante bianco, ottenuto unicamente da uve Vernaccia. Spumante di colore paglierino, con leggeri riflessi verdi, dal bouquet dedicato con sentore di fermenti. Al palato si presenta delicato, secco, con leggero retrogusto amarognolo tipico della vernaccia. Perlage fine e persistente. Ottimo come aperitivo, eccellente vino da dessert accompagnato ai dolci tipici dell'isola e alla frutta. Servire alla temperatura di 5-6 °C.

Nerello (Demi-Sec) – Cantina Josto Puddu

Nerello (Demi-Sec) è un vino Spumante rosato, ottenuto unicamente da uve Nieddera. Spumante dal colore brillante, rosato e dal profumo molto intenso. Al palato si presenta amabile, fruttato e fresco. Perlage fine e persistente. Ottimo come aperitivo, eccellente vino da dessert, si accompagna bene ai dolci tipici dell'isola e alla frutta. Servire alla temperatura di 8-10 °C.