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Arakèna – Cantina del Vermentino

Arakèna è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore giallo oro scarico, brillante. Profumi di frutta matura, pesca, albicocca, sensazioni balsamiche di macchia mediterranea, rosmarino, vaniglia e radice di liquirizia. Al palato si presenta leggermente acido, sensazioni minerali nette, sapido, grasso, persistente e lungo. Accompagna frutti di mare, pesce, crostacei, tutto pasto. Servire alla temperatura di 12-15 °C.

Freely Bianco – Cantina del Vermentino

Freely Bianco è un vino bianco da tavola a bassa gradazione alcolica ottenuto da uve Vermentino 100%. Vino di colore giallo paglierino scarico si consiglia di accompagnare il vino Freely Bianco al pesce ai ferri o al sale, sushi, crostacei cotti a vapore e verdure. Servire alla temperatura di 10-12 °C. Vino a bassa gradazione alcolica 9% Vol.

Gitimel – Cantina del Vermentino

Gitimel è un vino bianco fermo a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, Vermentino di Gallura Superiore, ottenuto da uve vermentino in purezza. Vino dal colore paglierino dai bei riflessi dorati, accompagnati da un ricco corredo aromatico. Eleganti richiami alla frutta tropicale, agrumi, sentori di macchia mediterranea, fiori di campo e erbe aromatiche. Ben bilanciato, fresco e sapido, un bianco delicato ma allo stesso tempo dal carattere deciso. Perfetto con crudi di pesce e crostacei, primi piatti della cucina di mare, risotti al tartufo e tagliatelle ai funghi porcini. Ideale come aperitivo, servire alla temperatura di 10-12 °C.

Vermentino di Sardegna DOC – 100 Kent’Annos – Cantina del Mandrolisai

Vermentino di Sardegna DOC della linea 100 Kent’Annos della Cantina del Mandrolisai, ottenuto da uve Vermentino, provenienti dai terreni di media, alta collina a disfacimento granitico del Mandrolisai. Vermentino di colore giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini, e dorati. Al naso si presenta fresco e fruttato. In bocca è fresco con un’attraente nota minerale. Compagno ideale della cucina di mare, da provare anche con carni bianche. Servire alla temperatura di 8-10 °C

Ternura – Cantina del Mandrolisai

Ternura è un vino bianco dolce a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Moscato e altre uve autoctone aromatiche. Vino di colore giallo oro brillante, dal profumo: delicato tipico dell'uva di alta collina. Al palato si presenta dolce, fine persistente ed equilibrato. Accompagna pasticceria fresca, secca, formaggio erborinato, Pecorino sardo DOP maturo, da meditazione. Servire in calice piccolo a tulipano con leggera svasatura, temperatura 10-12 °C.

Vermentino di Sardegna – Cantina del Mandrolisai

Vermentino di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdi e dorati, dal profumo fresco e fruttato. Al palato si presenta fresco e minerale. Si sposa perfettamente con piatti a base di pesce e con la cucina di mare in genere. Servire alla temperatura di 10-12 °C in calice a tulipano.

Granito Bianco – Cantina del Mandrolisai

Granito Bianco è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve autoctone a bacca bianca. Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. dal profumo intenso e fruttato. Al palato si presenta secco, persistente e caratteristico. Accompagna tutti i piatti a base di pesce. Servire con calice piccolo a tulipano, temperatura 10-12 °C.

Karenzia – Cantina del Giogantinu

Karenzia è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, ottenuto da uve Vermentino. E' un vino caldo e morbido con profumo intenso di mela e fico maturi che spiccano su odori di macchia mediterranea, di miele e noci secche. Accompagna frutti di mare, crostacei in genere, eccellente con l'aragosta. Ottimo come dessert. Servire alla temperatura di 10-12 °C. Si consigli stappare un po' di tempo prima del consumo.

Aldia Superiore – Cantina del Giogantinu

Aldia Superiore è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante, profumo intenso e delicato, tipico dell'uva; sapore secco, morbido, gradevole al palato. Accompagna tutti i crostacei in generale. Eccellente con l'aragosta. Ottimo anche come aperitivo. Servire alla temperatura di 10-12 °C.

Lughente – Cantina del Giogantinu

Lughente è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, ottenuto da uve Vermentino. E' un vino che si assaggia da maggio per apprezzare meglio i profumi della natura e della macchia mediterranea. In bocca rimane caldo, morbido e aromatico. Si abbina molto bene con primi ed i piatti di pesce più delicati. Servire alla temperatura di 12-13 °C.

Krios – Cantina del Giogantinu

Krios è un vino bianco fermo a Denominazione di Origine Controllata, Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermentino provenienti dal nord Sardegna. Vino di colore giallo paglierino poco carico dal profumo primaverile di spezie mediterranee, di fiori freschi, a volte con note più mature di miele, il tutto racchiuso tra sentori di frutta fresca e da note tropicali. Al palato si presenta fresco e sapido, prolungato e snello, molto gradevole nella conferma retro gustativa degli aromi percepiti al naso. Accompagna antipasti delicati, insalate di riso, minestre, carni bianche bollite, piatti a base di pesce, molluschi e crostacei. Servire alla temperatura di 10-12 °C.

Giogantinu Superiore – Cantina del Giogantinu

Giogantinu Superiore è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante, profumo intenso e delicato tipico dell'uva; sapore secco, morbido, gradevole al palato. Accompagna frutti di mare, crostacei in genere. Eccellente con l'aragosta. Ottimo come aperitivo. Servire alla temperatura di 8-10 °C. come aperitivo; fresco a 12° C se accompagna il dessert.

Giogantinu – Cantina del Giogantinu

Giogantinu è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante, profumo intenso e delicato, tipico dell'uva; sapore secco, morbido, gradevole al palato. Accompagna l'aragosta, crostacei e piatti di pesce in genere. Ottimo anche come aperitivo. Servire alla temperatura di 8-10 °C. col pesce. Stappare la bottiglia al momento di servire.

Tancarè – Cantina del Giogantinu

Tancarè è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore giallo paglierino, profumo intenso sapore secco con un caratteristico retrogusto amarognolo. Vino da pesce, crostacei, frutti di mare. Servire alla temperatura di 8-10 °C.

Tancarè Frizzante – Cantina del Giogantinu

Tancarè Frizzante è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica - Colli del Limbara, ottenuto da vitigni tradizionali della zona di Berchidda - Colli del Limbara. Vino di colore giallo paglierino, profumo delicato, sapore secco. Vino da pesce crostacei e frutti di mare. Servire alla temperatura di 10-12 °C.

Sabbie D’oro – Cantina del Bovale

Sabbie D'oro è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Al naso è intenso e persistente con note di frutta tropicale, di pesca, e di mela verde. In bocca è lungo, persistente e perfettamente equilibrato. Accompagna antipasti di mare, primi e secondi a base di pesce o frutti di mare. Servire alla temperatura di 12 °C.

Baguas – Cantina Deidda

Baguas è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da uve Vermentino. Il Vermentino da secoli coltivato in Sardegna, ha trovato nell'isola un ambiente particolarmente favorevole dando origine ad un vino che si è affermato come grande espressione enologica. Vino fragrante dalle delicate note floreali, piacevole come aperitivo, si abbina con la cucina di mare, minestre e carni bianche.

Liboriu – Cantina Deidda

Liboriu è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, Vermentino di Gallura, ottenuto da uve Vermentino in purezza. Vino dal colore colore giallo paglierino con riflessi dorati/verdognoli lucido e brillante. Dal profumo fine ed elegante con sentori floreali, frutta bianca matura, agrumato di limoncella. Al palato si presenta fresco e fruttato con buona acidità e mineralità. Retrogusto tipicamente ammandorlato. ideale per aperitivi, primi e risotti, fritture di pesce e formaggi freschi.

Narami Barricato – Cantina Deaddis

Narami Barricato è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve 100% Vermentino affinato in barriques. Vino di colore giallo dorato intenso, al profumo si percepiscono note di frutta bianca matura vaniglia e spezie dolci. Al palato si presenta  caldo, corposo e giustamente morbido. Particolarmente indicato come abbinamento a formaggi caprini stagionati e pesce cucinato in umido.

Narami – Cantina Deaddis

Narami è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Vermentino 100%. Vino di colore giallo paglierino, con riflessi verdolini, dalle note spiccatamente floreali e fruttate. Al palato si presenta sapido e fresco. Particolarmente indicato come abbinamento a piatti a base di pesce.Servire alla temperatura di 14-16 °C.

Notteri – Cantina Castiadas

Notteri è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermentino e altre uve a bacca bianca. Vino di colore giallo paglierino brillante, dal profumo intenso, fresco, note floreali e sentori di frutta a polpa bianca. In bocca risulta secco, morbido, sapido, lungo finale tipicamente amarognolo. Servire in calice di media ampiezza con svasatura, all temperatura 8-10 °C. Accompagna crudité di pesce, crostacei, ricchi primi piatti della tradizione mediterranea.

Praidis – Cantina Castiadas

Praidis un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore giallo paglierino, dal profumo intenso, fruttato, fresco, con sentori di note floreali. Al palato si presenta secco, persistente con tipico retrogusto leggermente amarognolo. Servire in un calice di media ampiezza con svasatura, temperatura 8-10 °C. Accompagna antipasti magri, piatti di pesce, ottimo come aperitivo.

Sinzias – Cantina Castiadas

Sinzias è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermentino e altre uve a bacca bianca. Vino dal colore giallo paglierino, dal profumo intenso, fruttato, fresco e dai sentori di note floreali. In bocca risulta secco, persistente e dal tipico retrogusto leggermente amarognolo. Accompagna antipasti magri, piatti di pesce; ottimo aperitivo. Servire in calice di media ampiezza con svasatura, alla temperatura 8-10 °C.

Li Muri – Cantina Bacchjera

Li Muri è un vino bianco Vermentino di Gallura DOCG Superiore ottenuto solo uve vermentino provenienti dal vigneto di proprietà sito in località San Leonardo. Le uve vengono raccolte a mano, alla maturazione ideale (normalmente nella 3a decade di settambre) e subito trasferite in cantina per la pigiatura. Il mosto viene separato dalle bucce solo dopo alcune ore per favorire, attraverso una macerazione pellicolare, l'estrazione dei precursori aromatici tipici di questa varietà. Il mosto fiore e le prime frazioni provenienti dalla pressatura soffice, dopo una decantazione statica delle impurità rimaste in sospensione a seguito della lavorazione, vengono fermentate con lieviti selezionati in contenitori di acciaio inox termo condizionati ad una temperatura normalmente inferiore ai 18 °C. Al termine della fermentazione alcolica il vino viene travasato e mantenuto in acciaio assieme alle fecce fini fino all'imbottigliamento. Segue un'ulteriore affinamento di qualche mese in bottiglia prima della commercializzazione. Li Muri Vermentino di Gallura DOCG si presenta alla vista di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al anso regala profumi intensi, fruttati con note agrumate e di frutti esotici e floreali con note di biancospino, acacia ed essenze di macchia mediterranea. In bocca è ben equilibrato, minerale, sapido e particolarmente persistente. Si consiglia di servire alla temperatura di 12-14 °C.

Delissia – Cantina Canneddu

Delissia è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica, Barbagia, ottenuto da uve granatza in purezza. Vino secco e fresco, dal profumo vivace e dalla spiccata acidità. Macera sulle bucce per qualche ora e dopo una pressatura soffice si stabilizza in acciaio per circa 7 mesi prima di essere imbottigliato.

Myali – Cantina Castiglia

Myali è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, Vermentino di Gallura. Vino di colore giallo paglierino brillante, dai profumi fini, eleganti, di frutta esotica e agrumi. In bocca risulta fresco, lineare, avvolgente, sapido e minerale, con retrogusto di mandorla amara.

Incupà – Cantina Castiglia

Incupà è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, Vermentino di Gallura. Vino di colore giallo paglierino con riflessi dorati, dalle note agrumate bilanciate da note di miele d'acacia. Eccellente nella rotondità e nella morbidezza, supportato da un'ottima base acida si presenta sontuoso nella sua opulenza.

Jeda – Cantina Balares

Questo vermentino è l'espressione del territorio gallurese terreni granitici, un clima caldo e temperato, un accurato lavoro in vigna, e venti che trasportano l'odore della salsedine marina, permettono la realizzazione di un vino sapido, minerale, e dal gusto fruttato. bouquet di rara eleganza.

G’oceano Sennore – Cantina Arvisionadu

G’oceano Sennore è un vino IGP bianco sardo ottenuto da uve Arvisionadu in purezza provenienti dall’agro di Benetutti. Le uve nascono nella vigna Sennore 2017 con un resa di 50 quintali per ettaro, in un terroir perfetto per la loro maturazione dal clima mediterraneo, piovosità media in primavere ed autunno, estati lunghe calde e ventilate con forti escursioni termiche. La vendemmia si svolge manualmente. Vinificato in bianco, con 2 mesi di affinamento in acciaio e 6 mesi in botti di quercia, senza compromettere la propria straordinaria identità. G’oceano Sennore si presenta alla vista di colore giallo intenso, con riflessi dorati, dal profumo intenso e ampio, con sentori di frutta bianca e vaniglia. In bocca è soffice e pieno, vellutato e caldo al palato, vino fine ed elegante con struttura consolidata e morbidi accenni tannici. Si consiglia di servire a in un calice slanciato di buona ampiezza alla temperatura 10-14°C. Conservare a temperatura costante 14C °C, umidità 75%,non esporre alla luce diretta, in posizione orizzontale.

G’oceano – Cantina Arvisionadu

Gradevolmente e caldamente solare, dal profumo nitido e fragrante come i frutti a polpa bianca che ci evoca. Vendemmiato e vinificato in purezza dal raro vitigno autoctono Arvisionadu, di bianco segnato, come facevano gli antichi Romani, costruttori delle confinanti terme di Aquae Lesitanae nel Goceano, per evidenziare le cose buone e gradevoli da ricordare.

Filicario – Cantina Angelo Angioi

Filicario è un vino bianco a Denominazione di Origine Protetta, Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermentino. Vino dal colore giallo paglierino brillante, dal profumo lungo e fine. Al palato si presenta fresco, ampio e vellutato, con un finale caratteristico del vitigno. Accompagna perfettamente, primi e secondi di mare, minestre e zuppe a base di pesce, formaggi a pasta molle. Ottimo come aperitivo, servire alla temperatura di 8-10 °C.

Salto di Coloras Riserva – Cantina Angelo Angioi

Salto di Coloras Riserva è un vino a Denominazione di Origine Protetta, Malvasia di Bosa, ottenuto da uve Malvasia. Le uve sono state vendemmiate come le precedenti tipologie (2013 < - > 2014), in una o più soluzioni, a seconda delle circostanze dell’annata. Vinificate con breve macerazione, mosto refrigerato e pulito per decantazione statica. Fermentazione a temperatura controllata e con lieviti selezionati fino al consumo degli zuccheri. Ha maturato per quattro anni in caratelli di rovere usati in distilleria, sotto velo di lieviti “flor” Stabilizzazione e filtrazione sterile all’imbottigliamento. E’ un vino dal colore giallo ambrato, ha un bouquet lungo che ricorda la nocciola e il curry. Molto intenso, al gusto si presenta quasi secco, caldo, ampio, ma ancora con una vena acidula, con retrogusto caratteristico dei vini a maturazione ossidativa. Vino da meditazione, si serve a fine pasto, accompagnato alla pasticceria secca, o al sigaro.

Salto di Coloras 2014 – Cantina Angelo Angioi

Salto di Coloras 2014 è un vino dolce a Denominazione di Origine Protetta, Malvasia di Bosa, ottenuto da uve Malvasia vendemmiate in unica soluzione, senza la presenza della botrytis. Vinificate con breve macerazione, mosto refrigerato e pulito per decantazione statica. Fermentazione a temperatura controllata e con lieviti selezionati. Stabilizzazione e filtrazione sterile all’imbottigliamento. Vino dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, ha un bouquet lungo che ricorda pesca bianca, la melissa e le erbe aromatiche. Di particolare finezza, al gusto si presenta dolce, ampio, morbido ma con una vena acidula che imprime freschezza, con retrogusto caratteristico, si serve come aperitivo eventualmente accompagnato alla pasticceria fresca.

Salto di Coloras – Cantina Angelo Angioi

IL VINO. E’ un vino da dessert dal colore giallo dorato, ha un bouquet lungo che ricorda la frutta matura e i fiori della macchia mediterranea, di particolare finezza, al gusto si presenta ampio, vellutato, con retrogusto caratteristico, da accompagnare alla pasticceria, ai paté e ai formaggi erborinati. Servire fresco. LA VIGNA. Vigneto situato in Planargia, sulla costa occidentale della Sardegna, in collina a 180 metri di altitudine, di fronte al mare. Terreno derivante da disfacimento di marne calcaree, a medio impasto tendente al vertisuolo, lavorato meccanicamente in primavera ed in estate. Viti allevate a spalliera con potatura a guyot, distanti sulla fila 90 cm e 180 cm tra le file, concimate in autunno con fertilizzanti organici compostati. Dopo l’allegagione si eliminano i germogli eccedenti e prima dell’invaiatura si fa un diradamento dei grappoli. Trattamenti antiparassitari primaverili con sali di rame e zolfo, raramente sistemici. Produzione media sotto i 50 quintali per ettaro. LA CANTINA. E’ ubicata in azienda per consentire una migliore gestione delle uve, con esposizione a Nord Ovest di fronte al Golfo di Bosa. Concepita in maniera razionale, con macchine e vasi vinari in acciaio inox termocontrollati. La vendemmia avviene manualmente e in maniera scalare, dalla seconda decade di settembre alla prima di ottobre, man mano che le uve maturano, spesso infavate dalla botrytis cinerea. Dopo qualche giorno in fruttaio, gli acini vengono diraspati e sono tenuti per una notte a contatto del mosto a bassa temperatura, per favorire l’estrazione degli aromi. La spremitura è soffice, il mosto si pulisce per decantazione statica, la fermentazione avviene a temperatura controllata (18-20°C) con lieviti selezionati. Dopo la fermentazione malolattica e alcuni travasi il vino è filtrato, stabilizzato e imbottigliato.

Lentore – Cantina Alba & Spanedda

Lentore un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Vermentino. Vermentino in purezza, vendemmiato manualmente e vinificato in bianco a fi ne agosto a temperatura controllata, maturando in seguito in acciaio e infine in vetro. Nel calice, un bel giallo paglierino con lievi riflessi verdolini ma di bella luminosità, delicato e fine all’olfatto, con caratteristici profumi di frutta a polpa bianca e leggere note salmastre che c’introducono ad un gusto piacevolmente morbido, fuso tra un’equilibrata sapidità e acidità. Buono il suo corpo e il tenore alcolico che gli permettono di abbinarsi egregiamente a piatti della cucina marinara anche lievemente strutturati. Temperatura di servizio 10-12 °C.

Juliola – Azienda Vitivinicola Sebastiano Ligios

Juliola è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica, Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore giallo paglierino, avvolgente, dai sentori di mela e delicati fiori, salino, ricco ed elegante. Al palato è sapido, vellutato e di corpo. Accompagna alla perfezione piatti a base di pesce, in particolare frutti di mare e mitili e astice in umido con peperoncino. Servire alla temperatura di 12 °C. Il nome riprende quello dell'insediamento abitato alla foce del fiume Coghinas, presente già ai tempi delle guerre puniche dove sorge l'attuale Valledoria.

Nanhey – Azienda Vitivinicola Muxurida

Nanhey è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata - Semidano, ottenuto da uve Semidano 100%. Vino di colore giallo paglierino tenue, dal profumo ricco di note di frutta fresca. Al palato è fragrante, equilibrato con buona vena acida e ottima sapidità. Di buona persistenza. Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, formaggi leggeri e carni bianche.

Costa J Vacca – Azienda Vitivinicola Muxurida

Costa J Vacca è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata - Semidano, Superiore, ottenuto da uve Semidano 100% in avanzata maturazione. Vino dal colore cristallino lucente, giallo paglierino intenso, dal profumo intenso e complesso sicuramente fine. Fruttato e floreale di frutta fresca a polpa gialla, con finale di agrumi e fiori d’acacia. Al palato si presenta secco, caldo e morbido, fresco e sapido. Vino di corpo equilibrato. Intenso e persistente fine. Si consiglia di servirlo alla temperatura di 12 °C.

Malvasia di Bosa Amabile – Azienda Vitivinicola Fratelli Porcu

Malvasia di Bosa Amabile è un vino bianco a Denominazione di Origine controllata - Malavsia di Bosa, ottenuta da uve Malvasia. Vino dal colore leggermente ambrato con riflessi dorati, dal profumo intenso e delicato con marcate note di frutta e di fiori. In bocca si presenta delicatamente dolce e fresco, caldo e pieno dove si riscoprono le note fruttate; lungo e piacevole nella sensazione gusto - olfattiva che lo rendono fine ed elegante, armonico ed equilibrato. Da abbinare con la pasticceria secca e alcuni formaggi leggermente piccanti ed erborinati. Vino da Meditazione.

Malvasia di Bosa Secca – Azienda Vitivinicola Fratelli Porcu

Malvasia di Bosa Secca è un vino bianco a Denominazione di Origine controllata - Malavsia di Bosa, ottenuta da uve Malvasia. Vino dal colore leggermente ambrato con riflessi dorati, dal profumo intenso e delicato con marcate note di frutta e di fiori. Al palato si presenta delicatamente dolce e fresco, caldo e pieno dove si riscoprono le note fruttate; lungo e piacevole nella sensazione gusto - olfattiva che lo rendono fine ed elegante, armonico ed equilibrato. Si abbina perfettamente con la pasticceria secca e alcuni formaggi leggermente piccanti ed erborinati. Vino da meditazione. Si consiglia di servire alla temperatura di 12 °C.

SanRemy Vermentino di Sardegna – Ferruccio Deiana

SanRemy Vermentino di Sardegna è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata, - Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore paglierino con riflessi verdi, profumo tipico che ricorda il mandorlo in fiore, gusto secco, sapido e fresco con piacevole aroma di frutta. Ottimo aperitivo, antipasti di mare, minestre e secondi a base di pesce e carni bianche delicate. Servire alla temperatura di 8-10 °C.

Pluminus – Ferruccio Deiana

Pluminus è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Vermentino e Nasco. Vino dal colore paglierino intenso con riflessi dorati, dai profumi elegantemente dolci. Al palato si presenta pieno, sapido, morbido con gradevoli sensazioni fruttate. Accompagna piatti succulenti di pesce e carni bianche, anguille allo spiedo, formaggi di media stagionatura. Servire ad una temperatura di 10-12 °C.

Donnikalia – Ferruccio Deiana

Donnikalia è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, - Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdi, dal profumo tipico che ricorda il mandorlo in fiore. Al palato si presenta secco, sapido e fresco con piacevole aroma di frutta. Ottimo aperitivo, accompagna antipasti di mare, minestre e secondi a base di pesce e carni bianche delicate. Servire ad una temperatura di 8-10 °C.

Arvali – Ferruccio Deiana

Arvali è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, - Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore paglierino, dai profumi floreali intensi con note aromatiche. Al palato si presenta secco, morbido, intenso, sapido e persistente. Ottimo come aperitivo, accompagna grigliate di pesce e carni bianche. Servire ad una temperatura di 8-10 °C.

Vernaccia della Valle del Tirso – Azienda Vitivinicola F.lli Serra

Vernaccia della Valle del Tirso è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica - Valle del Tirso, ottenuto da uve Vernaccia. Vino dal colore giallo paglierino, tendente all'ambrato, dal profumo intenso, persistente con sentore di crosta di pane, lievito e miele. Al palato si presenta secco, sapido e leggermente amarognolo. Può essere servito come aperitivo, ottimo come vino da dessert, si accompagna ai piatti a base di pesce, crostacei e bottarga di muggine. Servire alla temperatura di 16 °C.

Vernaccia di Oristano D.O.C. 2000 – Azienda Vitivinicola F.lli Serra

Vernaccia di Oristano D.O.C. 2000 è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da uve Vernaccia. Vino di colore giallo ambra intenso e sfumature di giallo ambra, molto trasparente, dal profumo intenso, ampio, etereo con note di mandorla e confettura di fichi seguite da buoni aromi di caramello, cuoio, dattero, miele, marmellata d'arance e noce. Al palato si presenta secco, sapido, molto caldo, pieno di corpo, morbido e persistente con ricordi di caramello e mandorla. E' un vino da meditazione che può essere servito come aperitivo o come vino da dessert con i tipici dolci alle mandorle. In cucina si accompagna a carne arrosto, brasati di carne e bottarga di muggine. Servire alla temperatura di 18 °C. La Vernaccia dei F.lli Serra è stato il primo vino sardo ad ottenere, nel 1971, il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata.

Vernaccia di Oristano D.O.C. 1999 – Azienda Vitivinicola F.lli Serra

Vernaccia di Oristano D.O.C. 1999 è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da uve Vernaccia. Vino di colore giallo ambra intenso e sfumature di giallo ambra, molto trasparente, dal profumo intenso, ampio, etereo con note di mandorla e confettura di fichi seguite da buoni aromi di caramello, cuoio, dattero, miele, marmellata d'arance e noce. Al palato si presenta secco, sapido, molto caldo, pieno di corpo, morbido e persistente con ricordi di caramello e mandorla. E' un vino da meditazione che può essere servito come aperitivo o come vino da dessert con i tipici dolci alle mandorle. In cucina si accompagna a carne arrosto, brasati di carne e bottarga di muggine. Servire alla temperatura di 18 °C. La Vernaccia dei F.lli Serra è stato il primo vino sardo ad ottenere, nel 1971, il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata.

Mattariga – Azienda Vitivinicola Chessa

Mattariga è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da uve vermentino coltivate su terreni calcarei collinari con una buona escursione termica che ha consentito di preservarne gli aromi. Le basse rese per ettaro e la particolare selezione delle uve creano una base di assoluto prestigio viticolo. I delicati profumi floreali che accompagnano le tipiche note varietali del Vermentino, hanno un naturale proseguo nel gusto che si arricchisce di un fruttato di grande finezza e una struttura di eccezionale morbidezza e pienezza.

Ligeja – Azienda Vitivinicola Binzamanna

Ligeja è un vino bianco a Denominazione di Origine - Vermentino di Sardegna ottenuto esclusivamente da uve vermentino vendemmiate tardivamente. Vino di colore giallo oro tenue brillante. Sia all'olfatto che al gusto si presenta ricco e complesso, pieno, caldo e avvolgente con note decisamente caratteristiche del vitigno e grande persistenza gustativa. Accompagna piatti di mare molto strutturati e speziati, formaggi stagionati e non, ma può essere abbinato facilmente con qualsiasi pietanza. Servire alla temperatura di 10-12 °C.

Ares – Azienda Vitivinicola Binzamanna

Ares è un vino a Denominazione di Origine Controllata - Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermentino in purezza. Alla vista questo vino si presenta di colore giallo paglierino brillante, profumo delicato e caratteristico, gusto fresco ma morbido al palato e con leggero retrogusto amarognolo di mandorla che sancisce l’autenticità della vinificazione in purezza delle uve vermentino. Si abbina perfettamente ad antipasti, piatti a base di pesce, formaggi non stagionati. Ottimo come aperitivo. Servire alla temperatura di 10-12 °C.