| Classificazione | I.G.T. - Isola dei Nuraghi. |
| Uve | Da uve autoctone aromatiche bianche rigorosamente selezionate. (Nasco in purezza). |
| Provenienza | Proveniente dai vigneti più soleggiati del Mandrolisai. Prodotto nel territorio di Ortueri. |
| Sistema di allevamento delle viti | Alberello. |
| Epoca di raccolta | Ultima decade di ottobre. |
| Tecnica di produzione | Raccolta manuale, diraspatura, vinificazione in acciaio termocondizionato, con pressatura soffice delle uve. Imbottigliamento a freddo e affinamento in bottiglia per un anno. |
| Colore | Color oro carico e brillante con riflessi ambrati. |
| Profumo | Al naso si apre con profumi intensi ed eleganti che richiamano il miele d’acacia, la frutta a polpa gialla disidratata e le erbette aromatiche. |
| Gusto | All’assaggio la dolcezza ben si accompagnata una vena sapida e minerale che rende il finale piacevole. |
| Accostamenti al cibo | Delicatissimo vino da dessert si accompagna a dolci da forno e frutta secca. |
| Temperatura di servizio | 10-12 °C. |
Galante – Cantina Carboni
Galante è un vino bianco dolce a Indicazione Geografica Tipica – Isola dei Nuraghi ottenuto da uve Nasco in purezza.
Di un bellissimo color oro carico e brillante con riflessi ambrati, al naso si apre con profumi intensi ed eleganti che richiamano il miele d’acacia, la frutta a polpa gialla disidratata e le erbette aromatiche. All’assaggio la dolcezza ben si accompagnata una vena sapida e minerale che rende il finale piacevole.
Vino dolce
Isola dei Nuraghi IGT
Nasco 100%
-
10-12 °C.
Scheda Tecnica
Dove ci troviamo

L’Azienda vitivinicola Giuseppe Carboni, nasce negli anni 90 quale risultato della passione del titolare, che pian piano trasfonde in competenza ed esperienza ed, infine, diventa testimonianza ed eredità per i suoi giovani figli.
Cantine Carboni
| Denominazione | Isola dei Nuraghi IGT |
|---|---|
| Vitigno | Nasco |



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