Galante – Cantina Carboni

Galante è un vino bianco dolce a Indicazione Geografica Tipica – Isola dei Nuraghi ottenuto da uve Nasco in purezza.
Di un bellissimo color oro carico e brillante con riflessi ambrati, al naso si apre con profumi intensi ed eleganti che richiamano il miele d’acacia, la frutta a polpa gialla disidratata e le erbette aromatiche. All’assaggio la dolcezza ben si accompagnata una vena sapida e minerale che rende il finale piacevole.

Tipologia

Vino dolce

Denominazione

Isola dei Nuraghi IGT

Uve

Nasco 100%

Gradazione Alcolica

-

Temperatura di Servizio

10-12 °C.

Scheda Tecnica

Classificazione I.G.T. - Isola dei Nuraghi.
Uve Da uve autoctone aromatiche bianche rigorosamente selezionate. (Nasco in purezza).
Provenienza Proveniente dai vigneti più soleggiati del Mandrolisai. Prodotto nel territorio di Ortueri.
Sistema di allevamento delle viti Alberello.
Epoca di raccolta Ultima decade di ottobre.
Tecnica di produzione Raccolta manuale, diraspatura, vinificazione in acciaio termocondizionato, con pressatura soffice delle uve. Imbottigliamento a freddo e affinamento in bottiglia per un anno.
Colore Color oro carico e brillante con riflessi ambrati.
Profumo Al naso si apre con profumi intensi ed eleganti che richiamano il miele d’acacia, la frutta a polpa gialla disidratata e le erbette aromatiche.
Gusto All’assaggio la dolcezza ben si accompagnata una vena sapida e minerale che rende il finale piacevole.
Accostamenti al cibo Delicatissimo vino da dessert si accompagna a dolci da forno e frutta secca.
Temperatura di servizio 10-12 °C.

Dove ci troviamo

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La Cantina

Logo - Cantina Carboni
Ortueri

Cantine Carboni

L’Azienda vitivinicola Giuseppe Carboni, nasce negli anni 90  quale risultato della passione del titolare, che pian piano trasfonde in competenza ed esperienza ed, infine, diventa testimonianza ed eredità per i suoi giovani figli.

Informazioni aggiuntive
DenominazioneIsola dei Nuraghi IGT
VitignoNasco
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