L'azienda agricola Cocco Francesca, che da alcuni anni opera nel mercato con il marchio Tenute Smeralda è presente nel settore della viticultura da circa 50 anni. L'azienda è situata nel sud della Sardegna, nella zona del Parteolla, che per il suo microclima è particolarmente vocata per la coltivazione di vitigni autoctoni quali il Vermentino e il Cannonau, quest'ultimo conosciuto per l'elevato contenuto di procyanidinis, un potente antioassidante noto come elisir di lunga vita. I vigneti sono situati in zone collinari e ben esposti al sole. La natura del suolo prevalentemente sabbioaso-argilloso unita alle tradizionali tecniche ai coltivazione garantiscono la produzione di uve pregiate. La media di produzione per ettaro è estremamente contenuta e la qualità del raccolto attentamente controllata. La superficie vitata è attualmente di circa sei ettari e la produzione del numero di bottiglie e limitata, garanzia di di artigianalità, impegno, e passione per l'eccellenza del prodotto delle nostre terre.
SARDEGNA
