| Classificazione | Vermentino di Sardegna DOC |
| Uve | 100% Vermentino. |
| Annata | 2009 |
| Zona di produzione | Villasimius. |
| Numero di bottiglie prodotte | 12.800 bottiglie. |
| Resa per ettaro | 3000 bottiglie. |
| Gradazione alcolica | 13,5 % vol. |
| Prima annata di produzione | 2009 |
| Collocazione geografica vigneto | Brennas, Villasimius. |
| Sistema di allevamento delle viti | Doppio Guyot. |
| Suolo | Granitico. |
| Età media del vigneto: 5 anni | 5 anni. |
| Altitudine media: 130 m | 130 m. |
| Estensione del vigneto | 3,5 ettari. |
| Caratteristiche speciali | Esposizione sud. |
| Epoca di raccolta | Fine agosto, prima settimana di settembre. |
| Vinificazione | Pressatura soffice, fermentazione in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata. |
| Imbottigliamento | Dopo l'affinamento il vino viene trasferito in vasche d'acciaio per circa 6 mesi e poi imbottigliato, segue un affinamento in bottiglia di 3 mesi. |
| Caratteristiche organolettiche | Colore: paglierino con riflessi verdognoli - Profumo: intenso, leggermente fruttato - Palato: fresco, sapido, sostenuto da una buona acidità. |
| Accostamenti al cibo | Antipasti e piatti di pesce, formaggi a pasta molle e dura o semplicemente come aperitivo. |
| Servizio | Ideale 10-12 °C. Bicchiere consigliato: grande Bordeaux. |
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