BINU 2018: a Nuoro la 7ª Edizione del Concorso Enologico
La Camera di Commercio di Nuoro, in collaborazione con il sistema camerale della Sardegna, d’intesa con l’Agenzia Regionale LAORE, l’O.N.A.V. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino) e l’AIS (Associazione Italiana Sommelier), presenta la settima edizione del Concorso Enologico Nazionale BINU. Il Concorso avrà luogo a Nuoro nel mese di Novembre 2018.
L’evento nasce dalla consapevolezza dell’indissolubile connubio tra il vino e la terra sarda e dalla volontà di promuovere il settore vitivinicolo. Il Concorso si propone di valorizzare, per ogni singola zona di produzione, i vini qualitativamente migliori, favorendone la conoscenza e l’apprezzamento, di stimolare le categorie interessate al miglioramento del prodotto e di orientare il consumatore nella scelta dei vini predetti dando suggerimenti circa il loro migliore accostamento alla gastronomia nazionale.
Possono partecipare al Concorso i viticoltori vinificatori in proprio, le Cantine Sociali, gli industriali e i commercianti del settore vinicolo. Sono ammessi i vini a DOP (denominazione di origine protetta) e IGP (indicazione geografica protetta) prodotti in tutto il territorio italiano, nelle tipologie Bianchi, Rossi e Rosati. È prevista inoltre una sezione specifica unica per i Vini Spumanti DOP e IGP e un’altra per i Vini da Dessert DOP e IGP.
Il B’Week
La premiazione dei vini vincitori avverrà durante la manifestazione dedicata all’evento, il B’Week, in programma il 14, 15, e 16 Dicembre a Nuoro. Una grande iniziativa di richiamo enoturistico, con piacevoli momenti di intrattenimento studiati per esaltare la cultura dell’alta cucina ed in particolare dell’eccellenza vitivinicola; una vetrina importante per ogni produttore invitato a illustrare i vini migliori, raccontare la propria storia, i prodotti ed il proprio territorio.
Gli interessati dovranno far pervenire entro il 19 Novembre 2018 alla Segreteria del Concorso presso la sede della Camera di Commercio di Nuoro (Via Papandrea, 8 – 08100 Nuoro; tel. 0784/242516; email: [email protected] ). Per ulteriori informazioni, per consultare e scaricare il regolamento, la domanda di adesione e il verbale di prelievo: www.binu.it
