| Classificazione | I.G.P. Colli Del Limbara |
| Uve | 100% CABERNET SAUVIGNON. |
| Altitudine | 150/200 metri s.l.m. |
| Esposizione | Nord-Sud. |
| Densita d'impianto | 5.000 piante/Ha. |
| Sistema di allevamento delle viti | Guyot. |
| Resa per ettaro | 60 qli/Ha. |
| Epoca di vendemmia | Prima settimana di settembre. |
| Conduzione vendemmia | Manuale in cassette. |
| Durata della fermentazione | 15 giorni in vasche acciaio inox a temperatura controllata. |
| Tempi di macerazione sulle bucce | 20 giorni in acciaio inox a temperatura controllata. |
| Affinamento | 14 mesi barriques francesi. |
| Affinamento in bottiglia | Minimo 6 mesi, tappo di sughero. |
| Colore | Rosso cupo. |
| Profumo | Un vino decisamente originale, dai profumi complessi e articolati che evocano spezie orientali, con spiccate note vegetali e di erba bagnata, per evolvere nel finale con note balsamiche. |
| Gusto | In bocca è fresco, molto piacevole, dal frutto rosso ben espresso e una bevibilità immediata ma persistente. |
Incimbrà – Cantina Castiglia
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Vino di colore rosso cupo, un vino decisamente originale, dai profumi complessi e articolati che evocano spezie orientali, con spiccate note. In bocca è fresco, molto piacevole, dal frutto rosso ben espresso e una bevibilità immediata ma persistente.
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Vino rosso
I.G.P. Colli Del Limbara
100% Cabernet Sauvignon
-
16-18 °C
Scheda Tecnica
Dove ci troviamo

Nelle nostre cantine caratterizziamo dei vini di respiro internazionale e dei vini tradizionali da sempre presenti nel territorio. Esaltando le straordinarie peculiarità ambientali della nostra terra intrisa di cultura e tradizione.
Cantina Castiglia
| Denominazione | Colli del Limbara IGT |
|---|---|
| Vitigno | Cabernet Sauvignon |



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