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LE STRADE DEL VINO - VINI E CANTINE DI SARDEGNA

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Vernaccia Igt Valle del Tirso - Silvio Carta

Vernaccia I.G.T. – Silvio Carta

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Vernaccia I.G.T. è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica – Valle del Tirso, ottenuto da uve Vernaccia.

Vino dal colore giallo paglierino, ideale con la bottarga (uova di muggine o di tonno), da provare con formaggi piccanti e affumicati. Ottimo vino da dessert perfetto abbinamento ai dolci a pasta di mandorle tipici della Sardegna come Is gueffus, Amarettus e Ossu de mottu.

Si consiglia di servire alla temperatura di 10-12 °C.

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Confronta

Categorie: Elenco completo Cantine della Sardegna, Provincia di Oristano, Silvio Carta, Vini di Sardegna, Vini Bianchi

Tipologia

Vino bianco

Denominazione

I.G.T. - Valle del Tirso.

Uve

Vernaccia.

Gradazione Alcolica

14% Vol.

Temperatura di Servizio

10-12 °C

Scheda Tecnica

Classificazione	I.G.T. - Valle del Tirso.
Uve	Vernaccia.
Suolo	Alluvionato, leggermente argilloso.
Sistema di allevamento delle viti	Spalliera.
Epoca di vendemmia	Dalla seconda settimana di settembre alla prima settimana di ottobre.
Modalità di raccolta	A mano in piccole cassette.
Vinificazione	La buccia sottile e facilmente lacerabile rende la vinificazione particolarmente delicata e laboriosa rispetto alle normali pratiche enologiche.
Temperatura di servizio	10-12 °C.
Gradazione alcolica	14% vol.