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Amargura – Liquore d’Arancia di Sardegna – Istintosardo

Amargura è un liquore all'arancia prodotto in Sardegna, creato con metodi artigianali a Ogliastra dal Liquorificio Istintosardo di Tortolì. Questo liquore è ottenuto dall'infusione idroalcolica di scorze di arance fresche della Sardegna, arricchite con carruba, china, alcool e zucchero, per creare un mix di sapori che rappresenta pienamente l'essenza del territorio sardo. Rispettando la filosofia di Istintosardo, Amargura viene realizzato artigianalmente senza l'aggiunta di aromi o coloranti artificiali. Questo garantisce un'esperienza autentica e naturale, allineata alla tradizione e all'innovazione dell'azienda. Amargura si caratterizza per il suo colore ambrato e il profilo aromatico complesso. Al naso, emergono note agrumate intense, accompagnate da delicate sfumature di caramello, richiamando la dolcezza delle arance fresche e la profondità degli ingredienti naturali. Per apprezzare al meglio le sue qualità, è consigliabile degustare Amargura freddo. Questo liquore offre un'esperienza sensoriale sofisticata, ideale per chi desidera esplorare nuovi sapori nel mondo dei liquori artigianali.

Ruju – Liquore di Mirto di Sardegna – Istintosardo

Ruju è un prezioso liquore di mirto prodotto in Sardegna, nella suggestiva regione dell'Ogliastra dal liquorificio artigianale ISTINTOSARDO di Tortolì.

La sua ricetta tradizionale prevede l'utilizzo di semplici ingredienti: acqua, zucchero, alcool e le pregiate bacche di mirto raccolte in questo angolo incontaminato dell'isola.

L'assenza di aromi e coloranti artificiali esalta la naturale evoluzione del liquore. Nei primi mesi, il caratteristico riflesso violaceo delle bacche si tramuta lentamente in un intenso rosso rubino, da cui deriva il nome evocativo "Ruju".

Parallelamente, il gusto subisce una vera e propria maturazione: la freschezza lievemente astringente tipica della giovinezza lascia il posto a un bouquet avvolgente e complesso, con una morbidezza al palato da meditazione.

Ruju può essere servito in tre modalità per esperienze di degustazione differenti: ghiacciato per gli amanti della tradizione, freddo per cogliere appieno le sue sfumature aromatiche, oppure a temperatura ambiente per un'esperienza sensoriale totale e appagante.