A pochi chilometri dalla frenetica città di Alghero e dalle meravigliose spiagge di sabbia bianca, alle pendici del Monte Doglia, dalla cui cima si ammira la baia di Porto Conte e il promontorio di Capo Caccia, si trova l'Azienda Agricola Ledà d'Ittiri. 18 ettari di oliveto e vigneto, coltivati dalle proprietarie con particolare cura, quasi fossero il giardino della casa colonica in cui vivono.Cantina Leda
Classificazione | Vermentino di Sardegna D.O.C. |
Uve | Vermentino 100%. |
Provenienza | Alghero - Sardegna. |
Clima | Clima mediterraneo, con inverni miti e estati molto calde. Le piogge sono piuttosto scarse e concentrate nei mesi autunnali e invernali. Frequenti le ventosita', soprattutto da Nord-ovest. |
Suolo | Calcareo, sabbioso e argilloso. |
Vendemmia | Manuale con selezione dei grappoli, raccolta in cassette. |
Sistema di allevamento delle viti | Guyot - 5.000 ceppi per ettaro. |
Vinificazione e affinamento | Acciaio e vetro. |
Colore | Paglierino tendente al verdolino, brillante. |
Profumo | Delicatamente fruttato e floreale, con intense note minerali. |
Gusto | Secco, sapido e avvolgente. La struttura supporta l'elevato tenore alcolico. Al palato conferma le note fruttate con una buona persistenza gusto olfattiva. |
Alcolicità | 13% Vol. |
Temperatura di servizio | 11-12 °C. |
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