LE STRADE DEL VINO - VINI E CANTINE DI SARDEGNA

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Donna Leonora - Cantina Trexenta
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Donna Leonora – Cantina Trexenta

Donna Leonora è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Vermentino 100%.
Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, dal profumo intenso e fruttato. Al palato si presenta secco, persistente e caratteristico. Accompagna tutti i piatti a base di pesce. Servire alla temperatura di 12 °C.

Confronta
Categorie: Cantina Trexenta, Elenco completo Cantine della Sardegna, Provincia di Cagliari, Vini Bianchi, Vini di Sardegna
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Tipologia

Vino bianco

Denominazione

Vermentino di Sardegna D.O.C.

Uve

100% Vermentino.

Gradazione Alcolica

-

Temperatura di Servizio

12 °C.

Scheda Tecnica

Classificazione Vermentino di Sardegna D.O.C.
Uve 100% Vermentino.
Suolo Terreno collinare soleggiato con suolo ricco e fertile.
Vigneto Allevamento a spalliera e potatura a cordone speronato. Densità media d'impianto 4.000 ceppi/ha. Produzione di circa 120 q.li/ha.
Affinamento Minimo 1 mese in bottiglia.
Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo Intenso e fruttato.
Gusto Secco, persistente, caratteristico.
Accostamenti al cibo Tutti i piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio 12 °C.
Vinificazione Le uve selezionate vengono avviate alla pigiatura. La pasta mosto ottenuta viene trasferita in una pressa soffice per ottenere un mosto di prima qualità. Il mosto viene poi trasferito in contenitori termo-condizionati (18°- 20°C) per essere avviato alla fermentazione alcolica. Dopo varie filtrazioni il vino viene messo in bottiglia e fatto riposare per circa un mese.

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Cantina Trexenta

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Cantina Trexenta

Il coraggio e l'amore per la coltivazione della vite erano tratti comuni a 23 viticultori della Trexenta che dal 1956 danno vita alla Cooperativa Agricola Trexenta.

Già negli anni '70 i vini della Cantina Trexenta, sopratutto Nuragus e Monica, vengono esportati in Francia e Germania.

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Denominazione

Vermentino di Sardegna DOC

Vitigno

Vermentino

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Fondatore - Cantina Trexenta
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Fondatore – Cantina Trexenta

Fondatore è un vino Spumante secco ottenuto da uve bianche a bacca aromatica. Spumante di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, dal profumo intenso, persistente, fine e aromatico. Al palato si presenta asciutto, morbido e di corpo. Vino da tutto pasto, accompagna pesci, arrosti e crostacei. Servire alla temperatura di 8-10 °C.
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Confronta

Tanca Su Conti – Cantina Trexenta

Tanca Su Conti è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Cannonau e Carignano. Vino di colore rosso rubino tendente al granato, dal profumo intenso, ampio e complesso con note di confettura. Al palato si presenta asciutto, morbido e di corpo. Accompagna antipasti a basi di salumi, primi con ragù di carne, arrosti e selvaggina e formaggi di media stagionatura. Servire alla temperatura di 18-20 °C.
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Sua Eccellenza - Cantina Trexenta
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Sua Eccellenza – Cantina Trexenta

Sua Eccellenza è una Grappa di Vinacce, dal colore cristallino, trasparente e brillante. Il profumo è ampio, intenso e persistente, pulito con note piacevoli di fruttato. Al palato si presenta secco, morbido ed elegante, con buona armonia olfattiva. Servire alla temperatura di 16-18 °C.
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Bingias - Cantina Trexenta
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Bingias Cannonau – Cantina Trexenta

Bingias Cannonau è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Cannonau e da uve a bacca rossa autorizzate per la zona. Vino di colore rosso rubino più o meno intenso, dal profumo gradevole e caratteristico. Al palato si presenta secco sapido e caratteristico. Accompagna arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 18-20 °C.
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Tenute San Mauro - Cantina Trexenta
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Tenute San Mauro – Cantina Trexenta

Tenute San Mauro è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Nuragus. Vino di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, dal profumo vinoso, gradevole e caratteristico. Al palato si presenta secco, sapido e armonico. Antipasti magri e di pesce, minestre e zuppe di pesce. Servire alla temperatura di 10 °C.
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Segolai Rosso - Cantina Trexenta
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Segolaj Rosso – Cantina Trexenta

Segolaj rosso è un Vino da Tavola, Rosso, ottenuto da uve Monica e da altre uve a bacca rossa autorizzate per la zona. Vino di colore rosso rubino con riflessi violacei, dal profumo vinoso, intenso e gradevole. Al palato si presenta secco, sapido e armonico. Accompagna formaggi stagionati, arrosti e cacciagione. Servire alla temperatura di 14-16 °C.
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Baione - Cantina Trexenta
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Baione – Cantina Trexenta

Baione è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Cannonau e altre uve a bacca. Vino di colore rosso rubino più o meno intenso, dal profumo gradevole e caratteristico. Al palato si presenta secco sapido, caldo e persistente, caratteristico. Accompagna arrosti e formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 18-20 °C.
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Duce di Mandas - Cantina Trexenta
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Duca di Mandas – Cantina Trexenta

Duca di Mandas è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Monica e da altre uve a bacca rossa autorizzate per la zona. Vino di colore rosso rubino chiaro, brillante, dal profumo vinoso gradevolmente intenso e caratteristico. Al palato si presenta asciutto, sapido, armonico con caratteristico retrogusto. Accompagna salumi piccanti, primi piatti strutturati, carni bianche e rosse e formaggi. Servire alla temperatura di 18-20 °C.
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Contissa - Cantina Trexenta
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Contissa – Cantina Trexenta

Contissa è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Vermentino . Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, dal profumo intenso, gradevole e fruttato. Al palato si si presenta secco, intenso e persistente.  Accompagna piatti a base di pesce. Servire alla temperatura di 12 °C.
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Bingias Vermentino - Cantina Trexenta
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Bingias Vermentino – Cantina Trexenta

Bingias Vermentino è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Vermentino, Chardonnay e Sauvignon. Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, dal profumo intenso e fruttato. Al palato si presenta secco, intenso e persistente. Piatti a base di pesce. Servire alla temperatura di 12 °C.
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Segolai Bianco - Cantina Trexenta
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Segolaj Bianco – Cantina Trexenta

Segolaj Bianco è un Vino da Tavola, Bianco, ottenuto da uve Vermentino e Nuragus. Vino di colore bianco carta con riflessi verdognoli, dal profumo fresco, delicato e fruttato. Al palato si presenta secco, vivace e sapido. Ottimo come aperitivo, accompagna cibi leggeri, pesce. Servire alla temperatura di 8-10 °C.
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Bingias Monica - Cantina Trexenta
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Bingias Monica – Cantina Trexenta

Bingias Monica è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Monica e altre uve a bacca rossa autorizzate per la zona. Vino di colore rosso rubino chiaro, brillante, dal profumo intenso etereo e gradevole e caratteristico. Al palato si presenta asciutto, sapido con caratteristico retrogusto. Accompagna salumi, carni bianche e formaggi. Servire alla temperatura di 18-20 °C.
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Gocce D'uva - Cantina Trexenta
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Gocce D’uva – Cantina Trexenta

Valutato 5.00 su 5
Gocce D'uva è un vino Spumante dolce ottenuto da uve a bacca aromatica. Spumante di colore paglierino chiaro, dal profumo intenso, persistente, fine, aromatico, fruttato, leggermente muschiato e con tenue sentore di noce schiacciata. Al palato si presenta dolce, sapido di buon corpo e rotondo. Accompagna risotti ai frutti di mare, fine pasto con il dessert. Servire alla temperatura di 8-10 °C.
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Gomajor - Cantina Trexenta
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Goimajor – Cantina Trexenta

Goimajor è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Cannonau e da altre uve a bacca rossa autorizzate per la zona. Vino di colore rosso rubino più o meno intenso, dal profumo gradevole e caratteristico. Al palato si presenta secco, sapido e caratteristico. Accompagna primi piatti strutturati, arrosti, selvaggine e formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 18-20 °C.
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Monteluna - Cantina Trexenta
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Monteluna – Cantina Trexenta

Monteluna è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Vermentino e da altre uve bacca bianca autorizzata per la zona. Vino di colore giallo paglierino carico tendente al dorato, dal profumo delicato, sentori di frutta con richiami all'albicocca e un sottofondo di vaniglia. Al palato si presenta gradevole, fresco e di buon corpo, abbastanza morbido. Accompagna tutti i piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare. Servire alla temperatura di 12 °C.
 
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Segolai rosato - Cantina Trexenta
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Segolaj Rosato – Cantina Trexenta

Segolaj Rosato è un Vino da Tavola, Rosato, ottenuto da uve Monica e Bovale. Vino di colore Rosa vivo con riflessi violacei, dal profumo fruttato e delicato. Al palato si presenta morbido e delicato. Accompagna formaggi dolci, carni magre e risotti. Servire alla temperatura di 8-10 °C.
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Simieri - Cantina Trexenta
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Simieri – Cantina Trexenta

Simieri è un vino bianco dolce a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Moscato. Vino di colore giallo dorato, brillante, dal profumo delicato aroma caratteristico. Al palato si presenta squisitamente dolce, vellutato e fruttato. Accompagna dolci secchi e formaggi piccanti ed erborinati. Servire alla temperatura di 10-12 °C.
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14 Novembre - Cantina Trexenta
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14 Novembre – Cantina Trexenta

14 Novembre è un vino rosso novello a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Cannonau, Montepulciano, Sangiovese e altre uve a bacca rossa autorizzata per la zona. Vino di colore rosso con riflessi violacei, dal profumo fresco di fermentazione e fruttato. Al palato si presenta fresco, vivace e morbido. Vino da tutto pasto. Servire alla temperatura di 14 °C.
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Corte Auda - Cantina Trexenta
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Corte Auda – Cantina Trexenta

Corte Auda è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Cannonau e da altre uve a bacca rossa autorizzate per la zona. Vino di colore rosso rubino più o meno intenso, dal profumo gradevole, intenso e caratteristico. Al palato si presenta secco, sapido e caratteristico. Accompagna arrosti, selvaggina e formaggi ben stagionati. Servire alla temperatura di 18-20 °C.
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