| Classificazione | Cannonau di Sardegna D.O.C. |
| Uve | 90% cannonau - 10% di uve a bacca rossa. |
| Suolo | Terreno con buona struttura calcarea associata a frazioni argillose. |
| Sistema di allevamento delle viti | Allevamento ad alberello con densità media d'impianto 6000 ceppi/Ha e produzione di circa 60 q.li/Ha. |
| Invecchiamento | Un anno in botti di rovere. |
| Affinamento | Sei mesi in bottiglia. |
| Colore | Rosso rubino più o meno intenso. |
| Profumo | Gradevole, caretteristico. |
| Gusto | Secco sapido, caldo e persistente, caratteristico. |
| Accostamenti al cibo | Arrosti e formaggi stagionati. |
| Temperatura di servizio | 18-20 °C. |
Recensioni
Cancella filtriAncora non ci sono recensioni.