Il coraggio e l'amore per la coltivazione della vite erano tratti comuni a 23 viticultori della Trexenta che dal 1956 danno vita alla Cooperativa Agricola Trexenta. Già negli anni '70 i vini della Cantina Trexenta, sopratutto Nuragus e Monica, vengono esportati in Francia e Germania.Cantina Trexenta
Classificazione | I.G.T. - Isola dei Nuraghi. |
Uve | 50% Cannonau, 20% Montepulciano e Sangiovese, 30% uve bacca rossa autorizzata per la zona. |
Suolo | Terreno di medio impasto. |
Sistema di allevamento delle viti | Allevamento a spalliera. Densità media d'impianto 4000 ceppi/Ha. Produzione di circa 85 q.li/Ha. |
Colore | Rosso con riflessi violacei. |
Profumo | Fresco di fermentazione, fruttato. |
Gusto | Fresco, vivace, morbido. |
Accostamenti al cibo | A tutto pasto. |
Temperatura di servizio | 14 °C. |
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